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この秋にドリップコーヒー〈モンカフェ〉がリニューアル!自宅で作れる世界のコーヒーアレンジメニューも紹介♪〈片岡物産〉が発売するドリップコーヒー〈モンカフェ〉が、この秋にリブランディングして新登場しました。今回はそのリニューアルを記念して開催された、〈モンカフェ〉を使った世界のコーヒーアレンジ体験会をレポート!ドリンクコンサルタント・野村空人氏が今回のために考案した、アレンジメニューのレシピもご紹介します♪FOOD 2021.10.09
東京の下町で愛される洋菓子6選。手土産にも喜ばれるキュートなお菓子。海外発のスイーツが話題を集める一方、東京の下町には親しみあふれる洋菓子がいっぱい。素材や味わい、こだわりの製法に温かさを感じます。9月17日(金)発売Hanako特別編集『ケーキ、焼き菓子、おやつを買いに。』よりお届け。FOOD 2021.10.08
おむすび屋さんブーム到来!?【銀座】毎日食べても飽きない絶品おむすび4選実は今、銀座ではおむすび屋さんが密かにブーム。おむすびがおいしいのはもちろん、栄養のバランスや健康にも配慮した定食なども充実。この内容なら毎日食べても飽きない!FOOD 2021.10.08
まるでアート!【大銀座】五感で楽しむ美しいスイーツ6選バラエティがより豊かになり、さまざまなジャンルで大きく進化を遂げている大銀座エリアのランチ。同じく、街の魅力のいち要素である「スイーツ」だって、一層華やかに盛り上がっています。ここからはそんな大銀座のスイーツの情報をお届け。バラエティがより豊かになり、さまざまなジャンルで大きく進化を遂げている大銀座エリアのランチ。同じく、街の魅力のいち要素である「スイーツ」だって、一層華やかに盛り上がっています。ここからはそんな大銀座のスイーツの情報をお届け。FOOD 2021.10.07
体力・気力UPしたいときに!「肉巻きおにぎり」牛肉祭りver.気温や湿度が下がり、冬支度が始まる頃。私たちのカラダは、寒さを乗り切るための“休息モード”へとシフトしていきます。ですが、季節が変わってカラダのシフトチェンジが起こったからと言っても、日々こなさなければならないアレコレは変わらずにあるわけで…。「休息している場合ではない」、というのが現状かもしれません。そんなときは、パワーをみなぎらせましょう!“牛肉”をたっぷりと使った肉巻きおにぎりをどうぞ。FOOD 2021.10.07
【銀座】ハイブランドが手がけるラグジュアリースイーツ4選。非日常な空間を味わって。バラエティがより豊かになり、さまざまなジャンルで大きく進化を遂げている大銀座エリアのランチ。同じく、街の魅力のいち要素である「スイーツ」だって、一層華やかに盛り上がっています。ここからはそんな大銀座のスイーツの情報をお届け。今回は、ハイブランド店が手がけるラグジュアリースイーツ店をご紹介します。FOOD 2021.10.06
今年も見逃せない!〈パレスホテル東京〉の秋限定スイーツ「マロンシャンティイ」、2021年新作も発表。〈パレスホテル東京〉から、旬の味覚を使用した秋限定スイーツが登場。毎年話題の「プレミアムマロンシャンティイ」に加え、11月限定の新作「小布施産和栗のプレミアマロンシャンティイ」を発表。秋を彩る贅沢スイーツをお見逃しなく!FOOD 2021.10.06
最高級の和牛バーガーも!【銀座】こだわりの肉で作る最新ハンバーガー4選最高級の和牛のみ、ラム100%など、パティのおいしさはもちろん、合わせるソースや具材もこだわり抜いた、絶品バーガーをご紹介。手に持った時の重量感、香ばしい肉の香りが食欲を刺激する!FOOD 2021.10.05
最中にチーズケーキ?【京都】お取り寄せできる個性派チーズケーキ。京都といえば和菓子のイメージがありますが、実は洋菓子も豊富。中でもチーズケーキは人気店プロデュースの商品や和素材を使った個性派など食べたくなる逸品が勢ぞろい!今回はお取り寄せできる個性派チーズケーキをピックアップ。FOOD 2021.10.04
【吉祥寺】グルメライターも通う肉グルメ5選。さまざまな肉料理が集結!グルメの激戦区・吉祥寺。そんな街にある肉グルメは絶品間違いなしです。そこで今回は、グルメライターも通う絶品肉グルメスポットをご紹介します。FOOD 2021.10.04
【銀座】“おいしくキレイに”を叶えるスイーツ3選。罪悪感なく楽しめるスイーツが続々登場!食べながら綺麗になれるなんてそんなおいしい話があるの?今回は“おいしくキレイに”を叶えるわがままスイーツをご紹介します。FOOD 2021.10.04
【大阪】スイーツ好きが選ぶテイクアウトスイーツ6選。ホテルステイのお供にもおすすめ!大阪観光のひとやすみや、ホテルステイのおとも、手土産にもおすすめしたいテイクアウトできるトレンドスイーツをご紹介します。見た目も美しいケーキから、人気の焼き菓子まで、大阪スイーツに注目!FOOD 2021.10.03
【銀座のお値打ちランチ】全12品で3,960円!〈六雁〉の昼懐石を徹底解剖。コロナ禍の今、銀座のお楽しみはランチへと移行中で、憧れの名店も次々と新しい挑戦を実践。こんな時でないと受けられなかったスペシャルなサービスをここでご紹介します。今回は〈六雁〉のランチ。「野菜本来の味を知ってもらう好機」と秋山能久料理長が始めたのは旬の野菜62種を楽しませる破格の昼膳。その全容をご紹介。FOOD 2021.10.03
【軽井沢】小さなタルト屋さん〈tarte K〉がオープン。季節の地元フルーツを、タルトに詰め込んで。話題の新店が次々オープンする軽井沢にお目見えした小さなタルト屋さん。地元のフルーツをふんだんに使った季節感あふれるタルトが人気です。9月17日(金)発売Hanako特別編集『ケーキ、焼き菓子、おやつを買いに。』よりお届け。FOOD 2021.10.03
ご飯が止まらない!銀座ランチタイムの定番「鯛茶漬け」4選銀座ランチタイムの定番といえば、味わい深い鯛茶漬け。まずは胡麻だれを絡めた鯛のお刺身でご飯。続いてだしやお茶でお茶漬けに。上質な大人のランチタイムです。FOOD 2021.10.02
銀座の絶品ピザランチ4軒。あなたはイタリアン派?NYスタイル派?職人が手際よく生地をのばし、具をのせ焼き上げるピザ。伊・ナポリにある老舗の日本一号店から、ホテルの新店まで。生地と具の絶妙なバランスを楽しみに、アツアツを召し上がれ。FOOD 2021.10.01
肉汁たっぷりで大満足!【銀座】手軽でおいしい小籠包ランチ4軒皮を破るとジュワッとあふれる熱々スープがたまらない小籠包。手軽でおいしい小籠包の店が集まる大銀座エリア。生地の厚さやスープの量、ランチセット充実度を見比べて。9月28日(月)発売 Hanako1201号「大銀座で昼食を。」よりお届けします。FOOD 2021.09.30
イタリアが生んだプレミアム発泡ワイン、フランチャコルタとマリアージュレシピおうち飲みで人気が急上昇しているフランチャコルタ。イタリアの118のワイナリーでつくられているプレミアム発泡ワインは、食事はもちろん、スイーツやパンとの相性も抜群。Hanakoのインスタライブで菓子研究家の加藤里名さんに、しあわせな気分にひたれるペアリングを教えていただきました。レシピをおさらいしながら、あらためてフランチャコルタの魅力に触れてみましょう。(PR/フランチャコルタ)
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ピエール・エルメのショップが駅ナカに登場!/話題の新店をご紹介「Now Opening」2021年10月Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1201号より“お気軽に。”をテーマにお届け!ファストフード店のように気負わずに買える。それでいて味は、超一流。私たちのワガママを叶えてくれるお店ができました。9月28日(月)発売 Hanako1201号「大銀座で昼食を。」よりお届け。FOOD 2021.09.30
“日本一”のモンブランを求めて。【丹波篠山】全国から栗好きが足を運ぶ〈小田垣商店 本店ショップ ODAGAKI mamedou 小田垣豆堂〉へ。散歩がてらふらりと立ち寄ったり、大切な人へのギフトに選んだり、目的のおやつを求めて出かけたり。ほっと一息つきたい時間にやさしく寄り添ってくれる、話題のおやつをご紹介します!今回訪れたのは、〈小田垣商店 本店ショップ ODAGAKI mamedou 小田垣豆堂〉。松茸、黒豆と並ぶ丹波篠山の特産品の栗。やさしい香りと素朴な甘み、ぴかぴかに光る艶を持つ丹波栗は、古くから朝廷や幕府に献上されてきた最高級ブランド。その“日本一”とも称される和栗の里を訪ねて。2021年9月17日(金)発売Hanako特別編集『ケーキ、焼き菓子、おやつを買いに。』よりお届け。FOOD 2021.09.29
2021年、スイーツファンの注目をさらった〈INFINI depuis 2020〉へ。季節の果物を使った期間限定ケーキが豊富!2020年にオープンした〈Pâtisserie ease〉、〈INFINI depuis 2020〉は、東京を代表するパティスリーとしてスイーツファンの注目をさらった。激戦区・銀座では〈Pâtisserie Camélia Ginza〉が街の顔として成長しつつある。今回はその中から〈INFINI depuis 2020(アンフィニ)〉をご紹介します。9月17日(金)発売Hanako特別編集『ケーキ、焼き菓子、おやつを買いに。』よりお届け。FOOD 2021.09.29
次のスイーツトレンドは「クラフトアイス」?【東京】素材にこだわったアイスが食べられる専門店5選素材を生かすシンプルな味わいと、そのお店でしか食べられない特別感のあるクラフトアイスは、密かに人気を集めており最近ではクラフトアイスのお店が増えていきます。そこで今回は、都内でクラフトアイスが楽しめるお店をご紹介します。魅力あふれる素材をアイスで味わおう!FOOD 2021.09.27
“うまかもん”が勢ぞろい!【福岡発】地元人気店が手がけるお取り寄せグルメ5選数々の美味しいものが集う街・福岡。気軽に福岡旅行へ行けない今だからこそ、お取り寄せで福岡の味を楽しみませんか?明太子の調味料から絶品スイーツまで気になるグルメが満載です!FOOD 2021.09.26
京都人が日常使いする食堂4軒。京都旅で食べたい「普段のごはん」。一流の料理店がひしめく京都。本物の味を知る京都人は、定食や麺類といった軽食にもかなりうるさい。食堂はだしや素材のレベルが高く、料理人が普段使いする場でもあり、お手頃さと質のギャップは感動もの。学生や外国人が多く新しい文化に寛容だから、選択肢もレバノン料理に胡椒餅…とバラエティ豊か。京の味の神髄を見出せる。FOOD 2021.09.26
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No. 1253 2026年01月28日 発売号No. 1253『スイーツ予想図2026』毎年恒例、今年のトレンドスイーツを予想するHanakoのスイーツ特集。今年は、2025年一番の話題だった大阪・関西万博で日本に上陸した海外のスイーツが流行する見込みです。また、ドーナツブームの中でも注目の新・ドーナツ、冬だからこそ食べたいかき氷、2026年注目の和菓子など、目新しいスイーツ情報が盛りだくさん。スイーツ好きでお馴染みのぼる塾・田辺さん、乃木坂46の川﨑桜さん、料理家長谷川あかりさんたちの個人的ヒットスイーツも。長い歴史の中、未知のスイーツを数多く発掘してきたHanakoならではのスイーツ特集をお楽しみください。
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