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ごはんもパンも。情緒あふれるカフェの街、大阪・中崎町で朝食をカフェの街としての注目度の高い、大阪は中崎町。韓国を中心にアジア、欧米など世界中から観光客が集まるこの街で朝食を。Food 2023.09.07
カレー界隈のおじさんが教える「スパイスをつまみに飲む」ススメ。一食たりとも妥協したくないというライターの小石原はるかさんはプライベートでも食の世界を探求。今回はミュージシャンでありカレー界隈でも活躍するカレーおじさん＼(^o^)／を招き、〝スパイス飲み〟の魅力を深掘り。Food 2023.09.07
歌舞伎俳優 尾上右近も通う京都通の舌を唸らせる京都のおすすめグルメ6選生粋の地元っ子、京都好き、月に何度も足を運ぶ人…。15人の京都通たちに、京都で必ず食べたくなる思い出の＆ベストな味をお聞きしました。前・中・後編にわけて紹介します。Food 2023.09.06
麒麟・川島明も激推し！ずっと通い続けたい飲食店の特別メニュー生粋の地元っ子、京都好き、月に何度も足を運ぶ人…。15人の京都通たちに、京都で必ず食べたくなる思い出の＆ベストな味をお聞きしました。前・中・後編にわけて紹介します。Food 2023.09.06
京都通が「一生通い続けたい」と太鼓判を押す〈格別なスイーツ〉4選生粋の地元っ子、京都好き、月に何度も足を運ぶ人…。15人の京都通たちに、京都で必ず食べたくなる思い出の＆ベストな味をお聞きしました。前・中・後編にわけて紹介します。Food 2023.09.06
京都で明るいうちから一杯！ネオ居酒屋や老舗BARまで〈早酒OKなお店〉5選最近の京都は早酒がブーム。夕方前に一杯やれるお店が増えています。しかも、ロケーションやコンセプトも個性派揃いなのが魅力的。Food 2023.09.05
【京都】予約なしでOK！サクッとランチにピッタリな人気店5選京都観光やショッピングの合間の昼食は、ごく気軽にいただけるのがベスト。サンドイッチに麺類、パンケーキと予約不要で楽しめる京の味をどうぞ。Food 2023.09.05
【生理痛、生理によるダルさ、慢性疲労に】鶏の和風薬膳スープ｜3工程で綺麗になる薬膳ズボラ飯暮らしを維持し続ける。それだけで結構みんな頑張っている。だから、たまの“頑張らない日”に、頑張らなくても、自分を養い、満たすことができるご自愛レシピをご紹介。今回は、生理痛や生理前のダルさ、慢性疲労に、気血を補う「鶏の和風薬膳スープ」。薬膳の智慧を借り、3工程で心も体も満たす一品をどうぞ。Food 2023.09.05
旨味がしみしみヤミツキに！京都で愛されるきつね丼のお店4選豆腐自慢の京都だからこそ完成した、揚げと九条ネギだけのシンプル丼は、だしの旨味を満喫できる庶民の味方。
Food 2023.09.04
京都で憧れの和朝食をいただく。早起きして食べに行きたい名店旅を有意義に過ごすために、欠かせないのは早起きすること。京都での理想的な一日を手に入れるなら、まずは朝食の予約から始めよう。Food 2023.09.04
ピリッとした辛さがクセになる！京都で愛されるからしそばのお店4選からしが利いたあんかけそばは広東料理〈鳳舞〉の流れを汲む店に受け継がれる。Food 2023.09.04
フワッフワのオムレツに癒される…京都で必ず食べたいボリューミーな玉子サンドパンにオムレツを挟む京都の玉子サンドは、もてなしの心から生まれたボリューム感が◎。Food 2023.09.03
肉厚で旨みがジュワ～！京都に行ったら絶対に食べたい鯖寿司の名店4選福井から京都まで続く、鯖街道。江戸時代に誕生したとされる鯖寿司は京都のひとの、ハレの日のご馳走だ。Food 2023.09.02
ヨシモト“マンゲキ”芸人がお世話になってる、大阪の鬼コスパ居酒屋3軒お笑い界で注目を集める<よしもと漫才劇場>所属の芸人に行きつけのおいしい店を教えてもらうシリーズ。今回はヨシモト“マンゲキ”芸人がほぼ全員がお世話になってる、大阪の鬼コスパ居酒屋3軒。
Food 2023.09.01
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI とのコラボスイーツ、等々力店限定で販売中！こんにちは、Hanako Stand TODOROKIです。東急大井町線等々力駅のホームからお届けしています。 SDGsを意識した商品やHanako掲載商品を取り揃えた“毎日に、ちょっとよい未来の選択を”をテーマにしたエキナカショップです。Food 2023.09.01
飲兵衛に優しい大阪・天満の、一軒2,000円内の立ち飲みハシゴ酒6軒天満は立ち飲みや屋台風など気軽な酒場が多い上、徒歩圏内に店が密集しているため、はしご酒がデフォルト。価格帯も無理なく財布を開けられるリーズナブルさで、飲兵衛に優しい街なのである。今回は、天満で行くべき立ち飲みの新旧名店6軒をご紹介。一軒あたりの予算を税込み2,000円以内と想定して、お酒とつまみを組み合わせてみた。Food 2023.08.31
安くておいしいは当たり前！立ち飲みレベルを超越した、なんばのスタンド3軒安くておいしいは、もはや当たり前。さらに「やりすぎ!」「オモロい!」なんて一言がついてくるのが、なんばの常識。立ち飲みレベルを超越した、スタンド3軒をハシゴ。Food 2023.08.31
おひとり様でも気軽に楽しめる、中之島〜北浜のハシゴ酒3軒堂島川、土佐割川周辺に続々と生まれているレストラン、バーなど。中之島から北浜エリアの静かな熱気を体感するなら、立ち寄りたいのはこんな3軒。Food 2023.08.31
関西の地元誌が提案する、大阪2泊3日のモデルコース〜DAY2東横堀川沿いはしご酒編〜Hanako読者が大阪旅行に来たら、関西の地元雑誌「Meets」ならどんな案内をする?2泊3日のモデルコース、2日目の夜は東横堀川に沿ってはしご酒へ。Food 2023.08.30
関西の地元誌が提案する、大阪2泊3日のモデルコース〜DAY2純喫茶モーニング編〜Hanako読者が大阪旅行に来たら、関西の地元雑誌「Meets」ならどんな案内をする?2泊3日のモデルコース、2日目の土曜朝は純喫茶と下町洋食から。Food 2023.08.29
この夏食べたい！ひんやりネオ和菓子3選｜和菓子、ネオ和菓子専門家・安原伶香和菓子・ネオ和菓子専門家の安原伶香さんと、スイーツアンバサダーのnanshi（ナンシ）さんが、毎月交替でテーマに沿ったおすすめスイーツをナビゲート。今月は安原さんが、「ひんやりNEO和菓子」を紹介します。Food 2023.08.29
コミュニケーションが深まる、食事も本格派。大阪の激アツ立ち飲み屋3軒大阪グルメシーンで驚くべきは立ち飲みの進化とその広がり。飲みだけでなく、食事の選択肢として選ばれるほど、人気と実力を兼ね備えた本格グルメ立ち飲みの3軒。Food 2023.08.28
歴代首相もうなる味。大阪の格式高い〈うどん〉店3選大阪の味、出汁文化のシンボルにして筆頭といえる、うどん。今回は「粉もん」にまとめず独立ジャンルとして3軒をピックアップ。至福の出汁時間を楽しんで！Food 2023.08.28
ぼる塾 田辺さんの8月の推しスイーツ 「とっておきたくなるクッキー缶」編／ぼる塾・田辺智加のスイーツ”推しエントリー”いま最も注⽬と信頼を集めるスイーツラヴァーであり芸人の、ぼる塾・⽥辺智加さん。そんな田辺さんに、スイーツトレンドを発信してきた『Hanako』が、毎月様々なテーマに合わせたおすすめスイーツを送付！それを田辺さんがすべて実食して、推しコメント（略して「推しコメ」）と共に紹介していく本連載。8月2回目のテーマは「とっておきたくなるクッキー缶」、今回のセレクターはスイーツライターの佐藤ひと美さんです。Food 2023.08.27
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Hanako Magazine
最新号
No. 1224 2023年08月28日 発売号No.1224 『京都の味』今号から、Hanakoがリニューアルします。
Hanakoが創刊時から大事にしてきたDNA・食と旅を軸にして。
領域は、家の食事を楽しむためのインテリアと道具、旅の持ち物、日本各地のカルチャー情報も……。
一時的な情報だけでなく、読者のみなさんにとって、Hanakoの記事が刺激となり、脳内シナプスが多方向につながり、楽しいことがどんどん広がって、新しい世界が開いていく特集を作っていきます。
リニューアル第一号は、京都の味について考えます。
平安時代に始まり、戦国時代を通して、現代へ。古くから、日本人が京都を目指すのはDNAに刻まれていると思うのです。御食国という言葉があります。日本古代から平安時代まで海産物を中心に御食料を朝廷に貢いだ国を指しています。若狭（現在の福井県）は〈ぐじ〉、淡路（現在の兵庫淡路島）からは〈鯛〉、そして志摩（現在の三重県）は〈あわび〉などが献上されたそうです。
つまり、京都という地は、古くから日本中の食材や食にまつわる技術が集まる“味のメトロポリタン“。味の磁力は現在にも継承され、世界中から食材やイノベーティブな才能が集結。1200年以上続く最新食文化の交流地、こんな場所は、地球全部を探しても、ここしかないでしょう。ちょっとおおげさかもしれませんが、おいしいものが大好きな人は、やっぱり京都を目指すべき、なのです。日本料理の真髄から、ソウルフード、そしておいしい道草の食べ方を案内します。