食べて健康になるお肉って？ 「華金女子飲み」におすすめ！【都内】今行きたい肉グルメ専門店とは？
FOOD 2019.03.16
長かった1週間も今日で終わり！仕事をがんばったご褒美にがっつりお肉はいかがですか？今回は、女性にうれしい、コラーゲンたっぷりなホルモンや実はビタミンが多い豚肉・ラム肉が美味しいお店をご紹介します。華金はこの3軒で決まりです！
1.吉祥寺の名店〈肉山〉での修業経験者が店長。〈赤身とホルモン焼 のんき〉／曙橋
予約がなかなか取れない吉祥寺の人気店〈肉山〉での修業経験もある店長の忍足保宏さんは、千葉の契約農家から直送される旬野菜の料理も豊富に用意し、毎日食べても飽きない店を目指す。
（Hanako1123号掲載：photo : Kayoko Aoki text : Keiko Kodera）
2.煙ナシのスタイリッシュな空間でいただくサムギョプサル。〈サムゴリプジュッカン 東京〉／渋谷
韓流スターや、海外アーティストも訪れることで知られる、韓国・ホンデにある人気店の日本1号店。日本人にもおなじみの「サムギョプサル」がおいしく進化！煙ナシのスタイリッシュな空間で、スマートに“肉女子会”を。メインダイニングのほかに個室もある。
豚バラ、肩ロース、豚トロの3種420g。ネギコッチョリ、酢醤油で漬けたエゴマの葉、自家製キムチなどがセットで付く。
（Hanako1154号掲載：photo : Kanako Nakamura text : Yumiko Ikeda）
3.北京で昔から親しまれているラムの焼肉が食べ放題！〈北京胡同焼肉〉／新宿
日本ではめずらしい北京スタイルの焼肉店。
「タレに漬けこんだ羊肉をよく熱した鉄板で焼く。2時間の焼肉食べ放題が2,980円（税込）とコスパも抜群だし、自分好みに調味できるのがいい」（ラムバサダー・菊池一弘さん）。
（Hanako1167号掲載／photo : Youichiro Kikuchi text : Keiko Kodera）
