京都在住の食通が唸るだしのおいしさ。うどんランチの名店7選
- ▽1. 最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。〈京うどん 生蕎麦 岡北〉の「海老天ぷらのけいらん」
- ▽2. 実はよく合う、うどんだしと中華麺の組み合わせ。〈自家製麺 天狗〉の「とりなんばん･ささめん」
- ▽3. 少し甘めのだしを吸ったうどんがクセになる。〈冨美家 錦店〉の「冨美家鍋」
- ▽4. 群馬発祥ながら今や京都人が認める京都名物に。〈名代おめん〉の「名物つけ麺おめん（冷）」
- ▽5. コクや旨みがしっかり感じられる濃厚だし。〈上七軒 ふた葉〉の「しっぽくうどん」
- ▽6. 親しみやすい価格や通し営業もうれしい麺丼食堂。〈永正亭〉の「たぬきうどん」
- ▽7. 昔ながらの食堂ながら、隠れたうどんの名店。〈松乃家〉の「油かすと豚肉のつけ麺」
西川 葵
〈甘党茶屋 梅園〉3代目。家業の甘味処を引き継ぎ、現在、京都市内に5店舗を展開中。
廣瀬圭介
〈bubblegum．〉店主。2軒のレストランを営む。夜営業のみなので、昼は外食派。
前田隆汎（たかひろ）
〈ANTIQUE belle〉店主。骨董店店主ながら、食いしん坊が高じて飲食店2店舗を経営。
村上恵理
〈Bijuu〉マネージャー。老舗漬物店〈村上重〉の若女将にして宿泊施設を運営。
村瀬彩子
京阪神エルマガジン社・編集者。大阪の出版社勤務ながら、京都から通い続けて早20年以上。
1. 最後の一滴まで飲み干したくなる一杯。〈京うどん 生蕎麦 岡北〉の「海老天ぷらのけいらん」
昭和15年創業。代々受け継がれるだしは、京都の料亭で愛用される利尻昆布と4種類の削り節からとった雑味のないきれいな味わい。自家製うどんはだしとのなじみの良さを考え、口当たりの柔らかな細めの麺に仕上げている。｢透明感のあるだしがおいしい。うどんがなめらかでだしとの一体感がすごいんです」（廣瀬さん）。
住所：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
TEL：075-771-4831
営業時間：11:00～18:00LO
定休日：火水休
席数：36席
平安神宮近くにあり、昼時や週末、観光シーズンは行列必至。ピーク時は1時間以上待つことも。
2. 実はよく合う、うどんだしと中華麺の組み合わせ。〈自家製麺 天狗〉の「とりなんばん･ささめん」
明治元年創業、6代目が当主を務める歴史ある一軒。ささめんはカレー系や中華風にもよく合い、パンチある変わり種も多い。「ささめんとだしの相性が抜群です」（前田さん）。
住所：京都府京都市上京区宮垣町80
TEL：075-231-1089
営業時間：11:30～14:00LO、17:30～19:30LO（売り切れ次第終了）
定休日：日休、祝夜休
席数：26席
3. 少し甘めのだしを吸ったうどんがクセになる。〈冨美家 錦店〉の「冨美家鍋」
自宅で「冨美家鍋」が作れる持ち帰りパックも地元人に親しまれている｡｢京都の日常の贅沢といえば、この鍋焼きうどん。昔から変わらない味わいに、ほっとします」（西川さん）。
住所：京都府京都市中京区錦小路通堺町西入ル中魚屋町493
TEL：075-221-0354
営業時間：11:00～17:00LO（土日祝～17:30LO）
定休日：火休
席数：40席
4. 群馬発祥ながら今や京都人が認める京都名物に。〈名代おめん〉の「名物つけ麺おめん（冷）」
群馬出身の店主が1967年、群馬の郷土料理、おめんの店を京都に創業｡｢ほどよくコシのある自家製うどんをだしにつけ、さっぱりいただけます。これからの季節は温かいだしもおすすめ｣（村上さん）｡
住所：京都府京都市中京区柏屋町171-2
TEL：075-253-0377
営業時間：11:00～15:00LO、17:00～20:00LO
定休日：不定休
席数：39席
5. コクや旨みがしっかり感じられる濃厚だし。〈上七軒 ふた葉〉の「しっぽくうどん」
ご近所さんや稽古帰りの芸舞妓さん、修学旅行生、外国人ツーリストなど、幅広い層で賑わう昔ながらのうどん店｡｢しっぽくは見た目もべっぴんさん！」（村瀬さん）。
住所：京都府京都市上京区今出川通七本松西入ル真盛町719
TEL：075-461-4573
営業時間：11:00～16:30LO（売り切れ次第終了）
定休日：水休ほか不定休あり
席数：36席
6. 親しみやすい価格や通し営業もうれしい麺丼食堂。〈永正亭〉の「たぬきうどん」
かけそばや丼のほか、ぶっかけスタイルの田舎蕎麦も人気｡｢たぬきうどんは、体が温まり、個人的な感想ですが、ひきかけの風邪ぐらいならこれ一発で元気になれます！」（村瀬さん）。
住所：京都府京都市下京区寺町通四条下ル貞安前之町611
TEL：075-351-6016
営業時間：11:00～18:45LO
定休日：水休、第3火休
席数：27席
7. 昔ながらの食堂ながら、隠れたうどんの名店。〈松乃家〉の「油かすと豚肉のつけ麺」
近くに大学があり、麺や丼、定食もボリューム満点。つけ麺も通常メニューで大盛りの量。｢かつ丼のオーダー率が高めですが、自家製の麺類を食べてほしい｣（廣瀬さん）｡
住所：京都府京都市上京区室町通今出川上ル裏築地町96
TEL：075-451-3062
営業時間：11:00～15:30LO、17:00～21:00LO
定休日：日休、祝不定休
席数：28席
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