【北海道】わざわざ行きたくなるお店ばかり。おいしさに感動する東川町のお店6選

【北海道】わざわざ行きたくなるお店ばかり。おいしさに感動する東川町のお店6選

FOOD 2026.08.17

大雪山（たいせつざん）の麓にある東川町では最近、洗練された食文化が続々と生まれています。そんな東川町の、おすすめのグルメを紹介。

photo_Satoshi Nagare　text_Yuriko Kobayashi　edit_Ai Sakamoto

1. 地元の農家直送の旬食材がたっぷり。すこやかな水と土を感じる料理を。〈Vraie〉

東川町の自然と、それが育む水と食材の豊かさに魅せられて移住した村上智章シェフ。北海道を中心に、出身地の瀬戸内や旅先で出会った全国の生産者から届く季節の食材を使い、フレンチの技法をベースにジャンルレスな料理を提供する。春夏秋冬で変わるおまかせのコースは、季節を丸ごと食べるような感覚。「東川米の土鍋ごはん」など、地元の食材も多く味わえる。

2. アウトドアガイドがつくった自然と街をつなぐブルワリー。〈NATURES BREWING〉

2026年6月にオープンしたクラフトビールのブルワリー。大雪山のミネラル豊富な雪解け水を仕込み水に、東川産のホップを使った自家醸造ビールには、“澄む”という表現が似合う。スタッフの中には地元の山を案内するアウトドアガイドもいる。タップルームでは東川の自然の魅力について聞きながら、できたてのビールを味わえる。4種の生ビールを飲み比べられるセット1,700円も。

information

NATURES BREWING

住所：北海道上川郡東川町東町3-6-8
TEL：0166-56-1307
営業時間：15:00～21:00
定休日：月木休
席数：22席

IPAやセゾンなど常時5種の生ビールに加え、季節限定商品も揃う。

3. 見ても食べても楽しいパフェを湧き水で淹れたコーヒーと一緒に。〈お菓子喫茶 みうら〉

菓子職人の内山智之さん、朋子さん夫婦が手がける焼菓子やケーキの店。朋子さんの弟、三浦慎二郎さんがコーヒーを淹れる。自家焙煎の豆を湧き水で淹れた浅煎りコーヒーは果実味を感じる爽やかな風味で、素朴な味わいの菓子の味を引き立てる。もうひとつの楽しみが季節のフルーツを使ったパフェ。食べ進めるごとに異なる食感や香り、味の変化が楽しめてまるでアート！

4. 旧農協倉庫を改修した趣ある店内で、地元食材と名水の恵みを味わう。〈Wednesday cafe & bake〉

東川の町外れに佇むここは、2017年に店主・齋藤智博さんが開いたカフェ。昭和初期に建てられた古い農協倉庫を自らデザインして改修した。人気は地元の米と野菜を使ったランチと米粉のカヌレ。上富良野の焙煎所〈カネココーヒービーンズ〉の豆を使い、旭岳の伏流水で淹れるハンドドリップコーヒーもおすすめだ。2024年、旭川にオープンした2号店もお見逃しなく。

5. 一泊して楽しむ、季節のコースとローカルワイン。〈東川ペリカン〉

東京・広尾でビストロを営んでいた佐野健シェフが、2024年にオープンさせた1日2組限定のワインオーベルジュ。シェフ自ら近隣の農家を訪ね、惚れ込んだ食材でつくる料理は、素材の味をしみじみと感じさせるシンプルさと繊細さが共存する。余市や空知、上川などの北海道ワイン常時30～50種をグラスで気軽に楽しめるのも魅力だ。レストランだけの利用も可能。

6. 大雪山から届く澄み切った水が命。北のボタニカル香るドライジン。〈丹丘蒸留所〉

大雪山の澄み切った天然水を使ってクラフトジンやウイスキーを造る〈丹丘蒸留所〉は、蒸留を通じて東川町の自然を表現する場所だ。それを担うのはスコットランドで経験を積んだ蒸留士など国際色豊かな造り手たち。東川の米で作った米麹やトドマツ、ラベンダーなど北海道産のボタニカルを使った「雪の窓 ドライジン」は森のような清涼感ある香りと風味が心地いい。