「銀座でお寿司」をお得に叶える。〈日本料理と鮨 銀座おかもと〉のランチ

「銀座でお寿司」をお得に叶える。〈日本料理と鮨 銀座おかもと〉のランチ

FOOD 2026.05.13

「いろいろ、たくさん」にお腹も心も満たされる。銀座ランチは“多皿”が正解！　2025年5月にオープンし、皿数が並ぶランチが評判の〈日本料理と鮨 銀座おかもと〉を紹介します。Hanako読者限定のサービスもあるので、お見逃しなく！

photo_MEGUMI　text_Riko Saito

「銀座で寿司」を、極上和食とともに格別の満足度で。

ミシュラン二ツ星を獲得した銀座〈とよだ〉で長年料理長を務めた岡本圭一さんが手がける、日本料理と寿司の店。高級感あふれる店内は、カウンター6席と個室34席があり、用途に応じて様々に使い分けられる。コースの始まりは茶碗蒸し。まずはお腹を落ち着かせてという岡本さんの配慮がうれしい。お造りや小丼、天ぷらと続き、メインのお寿司へ。赤酢のシャリと旬の魚が口の中でほどけていく幸せに心が躍る。

おいしい秘密。

新鮮極まりない旬の魚を、小ぶりで食べやすく握る。料理は寿司を邪魔しないことを意識した優しい味わい。