【東北のお取り寄せ】柔らかくて、骨まで食べられます
何度もリピートしたくなる絶品4選 FOOD 2023.12.25
おうちでも、日本全国のおいしいものを楽しみたいですよね！ それを叶えるのがお取り寄せ。フードライターの渡辺“P”紀子さんに、日本全国エリア別のオススメをおしえてもらいました！ 今回は東北地方編。和菓子、魚、そばにラーメンとバラエティ豊富です。
INDEX
1. 【宮城県】〈白松がモナカ本舗〉ミニモナカ
いろいろな味が楽しめるひと口サイズのモナカ
皮は自社製のうるち米を原料とし、餡は北海道の十勝産と洞爺湖産を使用。小豆餡、白餡、ゴマ餡、栗餡が各5個入り。「3㎝ほどのミニサイズで、罪悪感なくポンッと口に入れられます。なかでも一番好きなのは風味高いゴマ餡」。
TEL：022-222-8940
2. 【宮城県】〈斉吉商店〉金のさんま
おかず、お弁当、お茶漬けに。箸が進む気仙沼のさんま煮
三陸地域の郷土料理であるさんまの煮物を、骨まで柔らかく仕上げた佃煮。継ぎ足しで繋がれた返しタレでじっくり炊いている。保存料無添加。「甘辛いタレが、ご飯のおともに最適。箸が止まりません」。https://www.saikichi.jp/
3. 【山形県】〈山菜料理 出羽屋〉月山山菜そばセット
月山で収穫された山菜を名物の蕎麦と一緒に
月山の麓にたたずむ、山の料理店のお取り寄せ。全国でも珍しい山菜やきのこの具材が約10種類入り。「春は山菜、秋はきのこ。老舗旅館の名物の山菜料理を気軽にいただける貴重な店」。https://sansai-dewaya.stores.jp/
4. 【福島県】〈奈良屋〉奥会津生中華麺3食 12番／極太麺／醤油味
しっかり食べ応えのある多加水熟成法のちぢれ麺
蕎麦にうどんに中華麺。生麺、乾麺など、とにかく麺の種類が豊富。中華麺は好みの太さも選べる。「夏は冷やし中華、冬はあたたか醤油味で。なめらかでコシがある、もちもちの極太がおすすめ」。https://www.naraya-soba.com/
2024年1月号特集「47都道府県、おいしいあの町へ」
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No. 1227
