テーブルの上の名脇役。 こだわりの料理がより美味しい！写真に映える美しい食器にこだわるお店3軒

老舗菓子店〈とらや〉がつくったカフェ。採用するのは、ジャスパー・モリソンが手がけた「アレッシィ」だ。柄の後ろに重心がかかるため持ちやすく、スプーンはすくいやすい丸みのある四角形と、機能性も抜群。あんを使ったスイーツをはじめ、こだわり野菜による季節替わりのランチセット（サラダ&ドリンク付き）926円など、季節感あるメニューを味わって。

〈TORAYA CAFÉ 青山店〉
■東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル西館B1　
■TEL03-5414-0141
■8：00～19：30LO（土11：00～17：30LO）、各日ランチ11：00～14：00LO　日祝休　
■35席／禁煙

写真のキノコのリゾット（メイン2種セットで1,600円）などの料理を、機能的なWECKの保存用瓶にそのまま盛り付けるのがRECIPE & MARKET流。実用本位の普段づかいの器を丸みのある「クチポール」のカトラリーが彩る。ポルトガルの老舗のこのカトラリーは職人によるハンドメイドで、人間工学に基づいた使いやすいフォルム。毎日のテーブルセッティングをセンス良く、快適にしてくれる。

〈RECIPE & MARKET〉
■東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウンガレリア
■03-6438-9598　
■11：00～21：00（20：30LO）　無休　
■16席／禁煙

店主・森谷雅美さんが愛用するのはデンマークの名品「カイ・ボイスン」のカトラリー。一目惚れした当時のデザインを好んで使い続けている。写真は苺と練乳のサンドケーキ500円（税込）。カトラリーのシンプルな造形美が、ケーキの可憐さを引き立てるようだ。古道具でまとめた店内は、元美容室を設計士である夫がリノベーションしたもの。「なぜか残念な感じがかわいい」と集めたロバのモチーフが、店のあちこちで和ませてくれる。

〈雑貨とカフェ ロバギター〉
■静岡県御殿場市二枚橋2
■10550-83-0404 　
■12：00～18：00　日休　
■10席／禁煙

（Hanako11452号P78掲載：photo : Chihiro Oshima, Yoko Tajiri text : Noriko Maniwa, Wako Kanashiro, Kahoko Nishimura)