風味と歯ごたえを楽しめる。 下町で焼き上げる職人の味。昔ながらの【おせんべい屋さん】6選 FOOD 2018.03.21

「揚げおかき」330円は紅花油入りの特上油で揚げ、からっと軽い食感に。激辛味のせんべいなど変わりダネも。せんべい60円（各税込）～。

■東京都台東区浅草1-30-1
■9：00～18：30/無休

明治8年創業。せんべいは堅めで歯ごたえしっかり、醬油の風味がふわりと香る。3種入り（醤油せんべい、白せんべい、茶せんべい）830円（税込）

■東京都文京区千駄木3-37-16
■10：00～19：00/月休

大正3年創業。ラインナップは「入山煎餅」1種類。生醤油でシンプルに焼き上げ、飽きのこない味を生み出している。「入山煎餅」10枚入り 1,300円（税込）

■東京都台東区浅草1-13-4
■10：00～18：00/木休

醤油、米、砂糖のみを使用し、昔ながらの伝統製法で懐かしい味わいに。1枚から販売。「海老」「砂糖」「ごま」せんべい各70円、「海苔」130円（税込）

■東京都台東区谷中7-18-18
■9：30～18：00/火休

厳選された国産米と本醸造醤油を使い、紀州備長炭で一枚一枚丁寧に焼く。写真は直径12㎝とビッグサイズの「大判炭火手焼」2枚入り 520円（税込）

■東京都台東区谷中1-3-4
■10：00～18：00/木休

あられは国産米を使用し、生地から店で手作り。備長炭でじっくり焼き上げ、手焼きならではの風味を生み出す。量り売り。あられ100ｇ 450円～（税込）。

■東京都台東区谷中1-3-4
■10：00～18：00/木休

（Hanako1144号掲載／photo : Satoshi Nagare, Takuya Suzuki styling : Chizu text : Etsuko Onodera, Keiko Kodera, Wako Kanashiro）

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