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2018.02.21

第18回 田園調布で世界の祝い菓子のエッセンスに触れる。 スイーツ調査隊 その18 世界の祝い菓子を集めた新店、田園調布〈ラ・フェット〉 へ!

Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに! 今回は田園調布の〈ラ・フェット〉。前回の表参道〈Zelkova〉はこちら。連載トップはこちら

店名の「ラ・フェット」はフランス語で〝お祝い〞を意味する言葉。世界の祝い菓子のエッセンスを取り入れた洋菓子専門店が田園調布にオープンした。
 
例えば、スペシャリテの「ピュイダムール」は、ルイ15世がポンパドゥール夫人のために専属パティシエに作らせたという逸話があるスイーツ。パイ生地の器にカスタードを盛り、その上には華やかな飴細工を飾り付けるオリジナルのアレンジが。恋人同士の特別な日に贈るお菓子として人気。また「半生チョコクッキー」は、中にイタリアの結婚式などで提供されるザバイオーネが入れられ、サックリと口どけのいい逸品。新作の「半生ホワイトチョコクッキー」と共に、バレンタインに最適だ。

鼓笛隊の少年をモチーフにしたクッキーや数々の焼菓子は、どこか牧歌的。ダジャレではなく田園を感じさせるラインナップにほっこりする。舌の肥えた地元マダムたちのアドバイスも受けて日々進化する味は、田園調布の新たな名物になりそうな予感大。甘さ控えめの軽やかさもうれしい。

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Puits D’amour
ピュイダムール
パイ生地は軽やか。口に入れるとさっくりとほどけて溶け落ちる。380円。

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LaFête Boy Cookie
ラ・フェットボーイクッキー
発酵バターを使ったサクほろの食感。紅茶やコーヒーにぴったり。各140円。

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Battenberg Cake
バッテンバーグケーキ
英国女王の孫娘とドイツの王子の結婚を祝った伝統菓子。240円。

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Polvoron
ポルボロン
スペインの伝統菓子に、家庭円満の意味を持つクルミを足して。各170円。

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Chocolate Cookie
半生チョコクッキー
左は280円。右のホワイトチョコは4月までの限定、300円。

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ラ・フェット
〈LaFête〉
生菓子は5種類。20種類ある焼き菓子は全国への配送も受けつけている。
■住所:東京都大田区田園調布2-22-2 田園調布プラネット10 
■電話:03-6459-7937 
■営業時間:11:00~19:00 
■不定休

久冨 俊裕
久冨 俊裕 / Hanako編集部

「エディター。スイーツ担当。」

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