181011kt011top

Hanakoスイーツ調査隊 vol.31 敏腕シェフが手がけるロールケーキ専門店〈ローズロール〉が白金高輪にニューオープン! Learn 2018.12.27

Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに!今回は、スイーツOLなりさんがニューオープンのロールケーキ専門店〈ローズロール〉のお菓子をお届けします。

敏腕シェフの「ロールケーキ」を堪能しよう。

「週の半分は、スイーツが朝食!」のスイーツOLなりと申します。これから隔月で担当し、洋菓子を中心にご紹介します。

初回は、ニューオープンのお店をご案内します。白金高輪の人気パティスリー、〈パッションドゥローズ〉のオーナーシェフ、田中貴士さんが手がけたロールケーキ専門店です。

〈ローズロール〉今年9月、白金にオープン。赤い水玉模様がトレードマーク。1/4カットから注文OK。イートイン可。
〈ローズロール〉今年9月、白金にオープン。赤い水玉模様がトレードマーク。1/4カットから注文OK。イートイン可。

赤色を基調にした店内は、随所に水玉模様が描かれていて、ポップでカジュアル。奥様方ご用達、といった雰囲気を思い描いていたので意外でした。「お子さんにも気軽に食べてほしい」という思いから、値段もお手頃です。

シフォン生地のもっちりロールケーキ。

「ローズロール」ローズウォーター入りクリーム。1,600 円、1/4カット400円(全て税込)
「ローズロール」ローズウォーター入りクリーム。1,600 円、1/4カット400円(全て税込)

看板商品の「ローズロール」は、丸型の赤い生地の上にプレーンの生地を流して、二度焼きすることで水玉模様を描いている手の込んだ一品。フランボワーズの酸味と、くどくないローズが甘く爽やか。

「ストロベリーロール」フレッシュないちご入り、ピンク色が可愛らしい。1,600円、1/4カット400円。
「ストロベリーロール」フレッシュないちご入り、ピンク色が可愛らしい。1,600円、1/4カット400円。
「プリンロール」固めのプリンをまるごと巻いたロール ケーキ。1,500円、1/4カット370円。
「プリンロール」固めのプリンをまるごと巻いたロール ケーキ。1,500円、1/4カット370円。

すべてのロールケーキの生地は、シフォンケーキと同じ素材を使用し、卵白と卵黄を『別立て』しているので、口溶けがよく、しっとりとした食感です。約30種類のフレーバーから、約6種類が毎日ラインナップ。訪れるたび新たな発見がありそう!

「焼き菓子」マドレーヌシトロン230円、フロランタン、ガレットブルトンヌ各250円。
「焼き菓子」マドレーヌシトロン230円、フロランタン、ガレットブルトンヌ各250円。
チョコミント280円。
チョコミント280円。

「ソフトクリーム」フレーバーは5種類。ワッフルコーンなのに、この値段!

ローズロール 白金高輪

〈ローズロール〉
■東京都港区白金1-25-16 
■03-6456-4369
■10:00~19:00 無休
■10席
■禁煙

(Hanako1167号掲載/photo:Natsumi Kakuto)

Videos

Pick Up

SP用トップ画像ハナコラボ パートナーが楽しむ、とっておきのホテルステイ実現の理由とは。これからの旅にはホテル提携のクレジットカードがお得! 〈ヒルトン小田原リゾート&スパ〉編。久しぶりに行動制限なしで外出を楽しめる今年は、旅行へのモチベーションが高まっている人も多いのでは。旅で使うお金や日常生活の支払いを一つのクレカにまとめると、ポイントや特典がついてお得に。貯めたポイントを次の旅行でも使えたりするから、クレカ選びは大切。今、旅行好きでコスパや特典重視の人たちにおすすめしたいのは、とっておきのホテルステイを驚くほどお得に実現できてしまうカード。 中でも注目すべきは「ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス®・カード」。料金の上がりがちな週末に世界中のヒルトングループのホテルに一泊無料で宿泊ができる「ウィークエンド無料宿泊特典」などがあり、年会費の元があっという間に取れてしまうと評判です。そこで、旅行好きのハナコラボ パートナーの二人がこのカードを体験してみました。毎日の決済やヒルトンでの滞在などでカードを利用しポイントを貯めている様子や、どんな特典を楽しんだかをリポートします(抽選で100名さまにAmazonギフトコードカード500円分が当たる読者アンケートを実施中。回答は記事の最後から) (PR/ヒルトン・オナーズ アメリカン・エキスプレス®・カード)Learn 2023.08.31 PR
ホテルインディゴ東京渋谷時代と共に変わりゆく街・渋谷を表現!〈ホテルインディゴ東京渋谷〉が誕生大型複合施設〈道玄坂通 dogenzaka-dori〉の上層階に、〈ホテルインディゴ東京渋谷〉が8月29日(火)開業。ここでしか体験できない、クリエイティブな渋谷を感じられる施設とは?気になる魅力をご紹介します。(PR/ホテルインディゴ東京渋谷)Travel 2023.08.29 PR