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#【美味しいパンが食べたい】編集部厳選！素材や製法にこだわりをもつパン屋さん23選｜埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」、酵母、麹、薪窯など (8)
埼玉産小麦「61 SIXTY-ONE」使用店9選
【東京】オリジナルの酵母のベーカリー選
【東京】パン屋塩見
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【愛知】麹を使ったパン屋さん8選
【兵庫】薪火野
【北海道】中川農場の小麦使用店4選
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> 木村 一実
木村 一実
フリーランス
美味しいもの、楽しいこと、素敵な人を日々探しています。
午後の紅茶とニコライ バーグマンが〈渋谷ストリーム〉に期間限定ショップをオープン！
「キリン 午後の紅茶」と〈Nicolai Bergmann Flowers & Design（ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン）〉がコラボレーション！渋谷ストリーム前 稲荷橋広場イベントスペースに10日間限定で「午後の紅茶 BEAUTY GARDEN produced by Nicolai Bergmann Flowers & Design」をオープンしました。寒い季節に飲みたくなる午後ティーのホットドリンクが、コラボ限定のオリジナルドリンクに変身！ちょっと特別な午後の紅茶を楽しみませんか？
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2018.11.17
〈二重橋スクエア〉11/8 (木) グランドオープン！丸の内がまた進化します。
丸の内と有楽町を結ぶ場所に新しくできた〈二重橋スクエア〉。丸の内二重橋ビル内の地下1階から地上2階にわたる商業ゾーンで、日本初出店や新業態の店が25店舗登場します！グランドオープンの11月8日（木）には、丸の内の冬の風物詩「丸の内イルミネーション」もスタート。早くも話題のスポットになりそうな予感です！
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2018.11.07
食パン専門店〈銀座に志かわ本店〉が9月13日オープン。コレ一本で勝負します！
空前の食パンブームが続く昨今、激戦区である銀座に新たに参入したのは〈銀座に志かわ〉。“食パン”と大きく書かれたのれんからは〈銀座に志かわ〉の本気度が伝わってきます。美味しさの秘密や意外な組み合わせをたっぷり教えていただきました！
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2018.09.13
あま香ばしい麦茶&人気シリーズから麦のコーヒーが新登場！
KIRINから麦の飲料が発表されると聞き、すぐにビールを思い浮かべてしまいましたが、今回発表されたのは2つのソフトドリンク。ひとつは今までにない麦茶、そしてもうひとつは麦のコーヒーです。5月と7月の発売を前に、香ばしい麦の香りいっぱいに包まれた会場から、ひと足お先に新商品をご紹介します。
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2018.05.12
東京土産の新定番！第二弾は「東京百年物語 キリンレモン サンドクッキー」。
昨年、〈森永ミルクキャラメル〉とのコラボ第一弾が発売されて大好評だった「東京百年物語」。洋菓子ブランド〈シーキューブ〉から、東京に本社のある100年以上続く企業の商品とタイアップして、東京発のお土産菓子を展開するブランドラインの第二弾「東京百年物語 キリンレモン サンドクッキー」が発表されました。5月21日（月）の発売を前に一足お先にご紹介します！
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2018.04.22
〈GINZA SIX〉に新作アート登場！ダニエル・ビュレン作品が銀座をアートジャック。
銀座の新しいランドマークとなって、まもなく1年を迎える〈GINZA SIX〉。オープン時からSNSを中心に話題となり親しまれてきた草間彌生さんのカボチャアートはインパクト大でしたね！それだけに第二弾の作品が気になる人も多いのでは？ 森美術館館長・南條史生氏によるプレス向けレクチャーでのお話を中心に、世界のGINZAの新たな顔となる新作アートをご紹介します。
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2018.04.04
〈SHISEIDO〉×〈とらや〉がコラボしたポップアップショップ＆カフェが表参道に3日間限定オープン！
ミニサイズの限定メイクアップ〈SHISEIDO ピコ〉と、和菓子屋〈とらや〉のコラボイベント『SHISEIDO POP-UP SHOP & CAFÉ PICO HANAMI』が3月9日（金）〜11日（日）の3日間限定、入場無料で開催されます。表参道の会場では〈SHISEIDO ピコ〉のお試しや購入のほか、プロによる“おすすめピコメイク”の体験、春がテーマのとらやの和菓子が食べられるお花見茶屋もオープンです！
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2018.03.09
「井川遥、プロテインはじめます。」しなやかな体のつくり方とは？
プロテインと聞いて思い浮かぶのは、ムキムキの筋肉や、トップアスリート。女性にはとりたてて関係のないものだと思っていました。今回、サプリメントでおなじみの〈ディアナチュラ〉シリーズに新しく仲間入りしたプロテインパウダーのイベント『ディアナチュラ2018年新TVCM発表会＆試飲会』で、その考えがガラリと変化！ CMに出演された井川遥さんのトークセッションもおこなわれたイベントをレポートします。
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2018.03.05
アメリカ発オーガニックアイスクリームブランド〈Three Twins Ice Cream〉が日本初上陸！
全米人気No.1オーガニックアイスクリームブランド〈Three Twins Ice Cream（スリーツインズアイスクリーム）〉の日本1号店が3月2日（金）、代官山にオープンします。コスメショップ〈Cosme Kitchen（コスメキッチン）〉でおなじみの、マッシュビューティーラボが展開するアイスクリームは“とびきり美味しい”が合言葉！オープン前のお店にお邪魔してきました。
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2018.03.01
ガストロノミーに北欧家具、デンマークの食とデザインが大集合！
日本とデンマークが外交関係を樹立して今年で150年。デンマークから皇太子同妃両殿下とビジネス代表団が来日した交流イベント「GATEWAY TO THE FUTURE 2017」が開催され、その一環としておこなわれた「デンマークの食とライフスタイル」PRイベントに行ってきました。大使館でおこなわれたイベントの様子、デンマークの食とデザインをご紹介します！
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2017.10.14
〈パーク ハイアット 東京〉で選ぶ、ワンランク上のクリスマスケーキ
有名パティスリーをはじめ、ホテルや百貨店などではクリスマスケーキの予約を前に、続々と華やかなクリスマススイーツがお披露目されています。中でも、一度は泊まってみたい憧れホテルのひとつ〈パーク ハイアット 東京〉のクリスマス2017は、今年も期待を裏切らない華やかなラインアップ！大切な人と過ごすクリスマスにぴったりな〈パーク ハイアット 東京〉のクリスマスケーキ＆ホリデーセレクションをご紹介します。
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2017.09.29
江古田がアツい！食のマルシェ「ろじものや」に行ってきました。
〈ベトナム屋台食堂Mãimãi（マイマイ）〉に〈パーラー江古田〉とくれば、江古田を語るのにハズすことのできないお店。この2つのお店を中心に、3の倍数月の第2日曜日に開催されるのが、食のマルシェ「ろじものや」です。 第7回は、前回に続いて千葉で年間150種類以上の野菜を生産するという農家〈kiredo（キレド）〉と食をテーマにした本がそろう〈ferment bookstore（ファーメントブックストア）〉、そして今回初出店のこれまた人気店、初台〈Sunday Bake Shop（サンデーベイクショップ）〉の5店がそろいました！
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2017.09.22
だしを制する者は料理を制す！〈やいづ善八〉だし勉強会＆料理教室レポート
突然ですが、だし、取ってますか？だしを取るところから料理を始めるのは確かに大変なイメージ。何かと忙しいみなさんには抵抗がある人も多いかもしれません。そんな思いを持ちつつ、今回、老舗だし専門店「マルハチ村松」から誕生したブランド〈やいづ善八〉のだし勉強会に行ってきました。だしが持つ可能性と美味しさとは？さっそくご紹介します！
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2017.09.14
パン好き必見！〈RITUEL le grain de ble（リチュエル ル グラン ド ブレ）〉が伊勢丹新宿店にオープン
2015年に誕生し、同年11月青山にフラッグショップをオープンして話題になったヴィエノワズリー店〈RITUEL（リチュエル）〉。菓子パンを意味する“ヴィエノワズリー”の専門店から、8月23日(水)伊勢丹新宿店本館地下1階に〈RITUEL le grain de blé（リチュエル ル グラン ド ブレ）〉（以下、RITUEL）が誕生しました。ヴィエノワズリー以外のラインナップも充実している新しい〈RITUEL〉をさっそくご紹介します！
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2017.09.01
原宿に期間限定オープン！〈お茶のいろは by Namacha〉オープニングイベントをレポート
いよいよ暑い夏到来！そんなときに飲みたいのはキンキンに冷えた…そう“お茶”です！7月21日（金）からの約10か月間、期間限定で原宿にオープンする〈お茶のいろは by Namacha〉。「知るとお茶は、楽しくなる。」をコンセプトにしたお茶ミュージアムのオープニングイベントにお邪魔してきました！
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2017.07.22
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糖類、プリン体ゼロで大人の晩酌にぴったり！ 今話題のサントリー『JJ』とは
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2024.10.30
ゆとりがない時に聴いた、生演奏が私に教えてくれたこと。小説家・九段理江による「今日、サントリーホールで。」
「何か豊かなものに触れて気持ちを切り替えたい。美術館で何かいい展示してないかな、映画館は……」。そんな日常の選択肢に加えて欲しいのが「コンサートホール」。小説家の九段理江さんは、多忙だった時期、わざわざ足を運んで聴いた演奏から教えられることがあったと言います。サントリーホールに満たしては消えてゆく響きは、九段さんに何を語りかけたのか。エッセイを綴ってもらいました。
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【大分・由布院】「温泉＋α」の魅力を発見！宇賀なつみと巡る、伝統と革新の由布市
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〈OMO3京都東寺〉で街ごと楽しむ宿泊体験を。
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京都エリアに初の〈三井ガーデンホテル〉プレミアシリーズが開業！
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2024.10.02
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大人の遊びは「seven x seven 石垣」で。 ナイトラウンジやインフィニティープールで刺激的な島ステイ
seven x sevenの福岡・糸島に続いて、2つめの施設となるラグジュアリーホテル「seven x seven 石垣」が今年9月9日(月)にオープンした。滞在中はリラックスもしたいけれど非日常も楽しみたい。そんな大人の夢を叶えるホテルとは。(PR/seven x seven)
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2024.09.10
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頑張らなくてもほぼ栄養満点！ 雑穀で食事作りが楽になる裏ワザ
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2024.08.09
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自由を愛す旅人スナフキンが主役の限定マグで、 ムーミンズデイをお祝いしよう！
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2024.08.01
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No. 1238 2024年10月28日 発売号
No.1238 『一生ものインテリア。』
今号は１冊を通してインテリアを特集。家を丸ごとリノベーションしなくても、なにか一点インテリアを新しくするだけで、暮らし心地と満足感は大きく変わります。プロが教える名品の魅力やスタイリング術、SNSでブレイクしたあのソファや照明のアレンジ、軽井沢・益子・福岡へ逸品探しの旅に東京ショップ案内、そしてセンスがいい人が布を部屋に取り入れるコツや一生ものの家具のお話も。自分だけの宝物と出合うヒントをたっぷり紹介します。この号の表紙を飾るのは、Snow Manの深澤辰哉さん。単独ではHanako初登場です。特集にあわせて、都内のインテリアショップで家具探しデートをテーマに撮影。オフの日を思わせる肩の力が抜けた深澤さんの素の表情は必見です。
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糖類、プリン体ゼロで大人の晩酌にぴったり！ 今話題のサントリー『JJ』とは
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