ハナコラボSDGsレポート エシカルな生活の楽しさを伝えられるブランドを目指す〈UKAI Brooklyn〉｜エディター・大場桃果 SUSTAINABLE 2022.10.05

ーーそれぞれの商品について教えてください。まず、石鹸にはどんな特徴が？

「プラスチックの使用を減らすために、ボトル入りのソープではなく固形石鹸にしました。パームオイルの問題にも目を向けてほしくて、パッケージに『パームオイルフリー』と明記しています。これが目に入ることで『なぜパームオイルがダメなの？』って考えてもらえるのではないかと期待して」。

ーー詳しく調べてみるきっかけになりますね。

「ボディスプレーは100％ナチュラル成分なので小さなお子さんから大人まで安心して使ってもらえます。ボトルはリサイクルしやすいアルミ製です」。

「ハーブティーは、オーガニックハーブを使った3種類。ティーバッグに生分解性の素材を使っているので、このままコンポストへ入れてもらえば、土に還ります」。

ーーオーガニックのハーブティーはよく見かけますが、ティーバッグのことまで考えたことはなかったかも…。たしかに、ゴミのことを考えると生分解性の方が安心ですね。

「現在商品化に向けて開発中なのが、レトルトのパスタソースです。防腐剤や着色料などを一切使用せず、ヴィーガンでグルテンフリーの仕様です」。

ーーすごい！ヴィーガンのはずなのに、チーズっぽい味がする…！

「アメリカのソウルフードであるマカロニ＆チーズをイメージして作りました。湯煎で温めて、茹でたパスタにあえるだけですぐに食べられます。最近はグルテンフリーのパスタもおいしいものがたくさんあるので、一緒に楽しんでいただけると思います。」。

ーーパッケージ入りのクッキーもあるんですね。

「こちらのクッキーもヴィーガンかつグルテンフリーです。袋に入れないとすぐに賞味期限を迎えてしまうので、廃棄を避けるためにも、まずは包装したクッキーから販売を始めました。ゆくゆくは生分解性のパッケージに変えられたらと探しているところです。ちゃんと密閉していないと美味しい状態で小売りができなかったり、どうしてもプラスチック製のものに頼らないといけない部分もあるんですよね…」。

ーー素朴な味わいで飽きずに食べられそうです。

「ヴィーガンのお菓子はまだまだ珍しいから初めはそれほど売れないかもしれませんが、長期的な目で見て、ブランドのファンが増えたらうれしいです。まずは、こういうお菓子が販売されているのを知ってもらうことが大切かなって。ヴィーガンというライフスタイルを無理におすすめする気はなくて、いくつかの選択肢の一つとして提案したいんです」。

ーーそうですね。完全にヴィーガンの生活に切り替えるのははちょっと…って人でも、いつものおやつにこのクッキーを取り入れてみたりして。

「世界中の人が週に1回お肉を食べない日を作るだけでも大きな変化になると思いますし、まずは『なぜヴィーガン？』って考えてみてもらうことが第一歩だと思っています」。