<span class="title">イチリン ハナレ</span>
<span class="title">イチリン ハナレ</span>
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イチリン ハナレ

  • 神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6
  • Google Maps
  • Phone: 0467-84-7530
  • カウンター16席禁煙
  • 11:30〜13:30(フードLO)、17:30〜21:00(フードLO)
    月休
築地で人気を集めているモダン・チャイニーズの〈一凛〉。オーナーシェフの齋藤宏文さんが、数寄屋造りの美しい日本家屋に出会い、それにひと目惚れしてオープンしたのがこちら。贅を尽くした日本建築はそのままに、ダイニングは大きなカウンターのあるモダンで洗練された雰囲気に。四川料理を独自の解釈で分解し再構築した独創的な料理は健在だが、「鎌倉の食材や旬を意識して、東京では食べられないものを作っていきたい」と齋藤シェフ。ひとつの皿の中にいくつもの表情がある、ほかにはない料理が待っている。予約が望ましい。
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