日本の伝統工芸の江戸切子をモチーフにした〈東急プラザ銀座〉の中にあり、約27メートルの吹き抜けが開放的な気分を演出する。お目当ては〈六雁〉の秋山さんが手がける数々の料理。スペシャリテの「野菜の煮こごり」は、食感や口どけ、色の配置まで計算された和の真髄に触れられる逸品。夕景の美しさも定評あり。
No. 11127 掲載情報
数寄屋橋茶房
(すきやばしさぼう)掲載記事
- 東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6F
- TEL 03-6264-5590
- 78席 禁煙
- 11：00～23：00（日祝～21：00）
＊各LOは、フードは閉店の1時間前、ドリンクは30分前
不定休
