![パティスリー アンフィーユ2016 大宮 パティスリー アンフィーユ2016 大宮](https://img.hanako.tokyo/2017/04/DMA-IMG_0117.jpg)
パティスリー アンフィーユ2016
JR・東武・埼玉新都市交通大宮駅からバスで約15分。駐車場あり。プチガトー20種以上のほか焼き菓子も。
- 埼玉県さいたま市見沼区御蔵1472-7
- Phone: 048-796-5123
- 禁煙
- 10:00〜20:00
火休
No. 1126
![No. 1126 冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。 冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。](https://img.hanako.tokyo/2020/02/08061045/2017-4910263120277-1-2.jpg)
冬のスイーツ2017 チョコレートと抹茶。
2017年01月19日 発売号
“日本茶ソムリエ”の和多田喜さんが選ぶお茶と、それに合うスイーツを楽しめるお店。イチゴが出回る12月から3月中旬頃までは、このティラミスが風物詩に。西尾産の最高級有機抹茶を用い、旬のイチゴ、マスカルポーネと重ねる。丁寧に淹れられたお茶と共に味わえば、イチゴや抹茶の香りがより一層引き立つ。 1煎めから3煎めまで、ゆったりと飲めるお茶がセット。
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パティスリー アンフィーユ20162013年に閉業した〈ホテル西洋銀座〉でシェフパティシエを務めた浦野義也さんが、昨年2月に独立して開いたお店。ホテルの洋菓子を受け継ぐ〈パティスリー西洋銀座〉をディレクションしながら、地元・大宮に溶け込むスイーツを試行錯誤し従来のレシピを再構築。ホテル時代からの愛用品、仏KAOKA社製オーガニックチョコレートを使用するなど材料にこだわる分、素材の組み合わせや配合を工夫してリーズナブルに。この店でしか展開しない品も。 JR・東武・埼玉新都市交通大宮駅からバスで約15分。駐車場あり。プチガトー20種以上のほか焼き菓子も。