VERVE COFFEE ROASTERS
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(ヴァーヴ コーヒー ロースターズ)

Hanakoのざっくり紹介

サーフィン発祥の地、サンタクルーズのロースターが登場。鎌倉にオープンした理由は、海も山もあり、サンタクルーズと似た環境だから。豆の特徴に合わせて抽出方法を変えて提供するコーヒーは、実にフルーティ。白金のフレンチ〈FRANZ〉の福田祐三氏監修のフードと一緒に堪能して。

No. 1158 掲載情報

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