一番ダシと鶏ガラスープで炊いたおでんには、ダシでゆるめた白味噌がとろりとあしらわれる。「赤提灯のイメージがあるおでんを京都らしく」と、店主の河原奈美さんが惚れ込んだ老舗〈山利商店〉の白味噌を使用。定番ものに加え、ほたてバターや揚げ餅、牛タンなど斬新なおでん種がそろう。おでんの天ぷらや味噌からあげなど、お酒を進ませる一品も。
要予約。おでん200円〜、日本酒800円〜。
No. 1131 掲載情報
miso嘗sho
(みそしょう)
- 京都府京都市中京区丸太町通室町西入玉植町223-3 谷村ビル1F
- TEL 075-746-4898
- 17席 喫煙
- 17：00〜23：00LO
月休（祝の場合翌休）
