銀座 風見
銀座 風見

銀座 風見

(ぎんざ かざみ)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル ラーメン
気分
キーワード
せっかく銀座だしツルツルの麺!思いっきり食べたい!
誰と? ひとり
いいね!
ポイント
遅めランチ可
ロケーション 銀座駅

丼が運ばれた途端に立ちのぼる酒粕の甘い香りが食欲をそそる。鶏トンコツの白湯スープに醤油ベースのかえし、灘の酒蔵の酒粕を加えたもの。丁寧に脂を取り除いているため、濃厚ながらクドさはゼロ。小麦の風味が豊かな麺も◎ 最後に千鳥酢をスープに加えるのもおすすめ。

No. 1153 掲載情報

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