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銀座 風見ぎんざ かざみ

丼が運ばれた途端に立ちのぼる酒粕の甘い香りが食欲をそそる。鶏トンコツの白湯スープに醤油ベースのかえし、灘の酒蔵の酒粕を加えたもの。丁寧に脂を取り除いているため、濃厚ながらクドさはゼロ。小麦の風味が豊かな麺も◎ 最後に千鳥酢をスープに加えるのもおすすめ。
  • 東京都中央区銀座6-4-13 1F
  • Phone: 03-3572-0737
  • 8席禁煙
  • 11:30~15:20LO、17:30~22:00LO
    日休

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