煉瓦亭(れんがてい)

ジャンル	洋食
気分キーワード	せっかく銀座だし／体験したい老舗／懐かしい味
誰と？	友達／同僚／家族
いいね！ポイント	休日ランチメニュー有り／遅めランチ可
ロケーション	銀座駅

東京都中央区銀座3-5-16
Phone: 03-3561-3882
110席禁煙
11：15～15：00（14：15LO）、16：40～21：00（20：30LO）、土祝～20：45（20：00LO）
日休

2021年4月1日以降更新の記事内掲載商品価格は、原則税込価格となります。ただし、引用元のHanako掲載号が1195号以前の場合は、特に表示がなければ税抜価格です。記事に掲載されている店舗情報 (価格、営業時間、定休日など) は取材時のもので、記事をご覧になったタイミングでは変更となっている可能性があります。

マカロニの存在感で群を抜くのが、洋食の草分け〈煉瓦亭〉の「マカロニグラタン」。数十年来のレシピを守り、マカロニはカットせず使うのが店のこだわり。マカロニによく絡むよう、ベシャメルソースは牛乳の割合を調整しサラッとした仕上がりに。パン粉にこんがり焼き色を付け、昔ながらの変わらぬ味を守り続けている。