十一房珈琲店

ジャンル	カフェ／コーヒー専門店／喫茶店
気分キーワード	コーヒーブレイクしよっ／ご褒美スイーツ／せっかく銀座だし／ひとりがいいの
誰と？	ひとり／同僚／恋人
いいね！ポイント	夜遅営業／通し営業
ロケーション	有楽町駅／銀座一丁目駅

東京都中央区銀座2-2-19
Phone: 03-3564-3176
30席喫煙
10：30〜22：30（土日祝12：00〜21：30）
無休

1978年創業、ネルドリップ＆自家焙煎のスタイルを貫く店。オープン時の〈カフェベシェ〉から移転を機に現在の店名に。2年前から店主を務める長谷川能一さん（写真下）のドリップは見惚れるほど繊細で、一滴ずつ丹念に湯を落とし、一杯の抽出に実に4分を要する。ウェッジウッドのカップに注いだコーヒーはとろりと滑らかで、清く澄んだ味わい。長谷川さんが焙煎する豆は20種ほど、ブレンドだけでライトローストからイタリアンローストまで5種そろう。抽出を待つ時間さえ心地よい、銀座のコーヒーの美学を伝える店。