暑さを逃れて優雅にホテルでアフタヌーンティーを楽しみたい！ 〈グランド ハイアット東京〉で、トロピカルフルーツのアフタヌーンティー ブッフェ。 LEARN 2019.07.19

六本木のラグジュアリーホテルで知られる〈グランド ハイアット 東京〉で開催されている「アフタヌーンティー」は、なんとブッフェ形式。こだわりのホテルデザートが好きなだけ味わえると大好評なのだとか。

トロピカルなフルーツを使用したデザートと共に、プレミアムオーガニックティーブランド〈ART OF TEA〉のお茶でティータイムが過ごせるなんてとっても贅沢。

ブッフェで人気のチョコレートファウンテンですが、こちらでは、パッションフルーツ味のフルーティーなチョコレートフォンデュが楽しめます。

シンプルな見た目の「エスターテ」は、スポンジにピーチのジュレを重ね、紅茶とホワイトチョコレートのムースでコーティング。美しい断面と異なる味のハーモニーが味わい深いスイーツです。

ベリーヌは、同ホテルの〈フィッオレンティーナ ペストリーブティック〉で販売されているグラススイーツのミニバージョンです。手土産にとても人気が高い華やかで涼しげなデザート5種がブッフェで好きなだけ味わえます。
・ブルーベリー バタフライピーティーのジュレ＆ラベンダーパンナコッタ
・マンゴープリン
・スイカ ローズジュレ＆ライチムース
・ピーチ＆杏仁ムース
・パイナップル＆ココナッツブランマンジェ

フルーツと水だけで作った濃厚なシャーベットは日替わり。取材時は、苺バジルとマンゴーシャーベット。

アフタヌーンティーブッフェで甘い物としょっぱい物の無限ループを楽しむために、欠かせないのが「セイボリーメニュー」。同ブッフェのセイボリーは、野菜を中心にしたヘルシーなお料理を提供。スイーツと絶妙なバランスです。

「ローストポークサンド」は、バインミー風に野菜たっぷり！ランチを兼ねたアフタヌーンティーとしてブッフェを利用するのも◎。

果実の甘みと生クリームの相性がバツグンの「マンゴーショートケーキ」、そして断面が美しい「エスターテ」。
その他「シャルロットピーチ」「ハイビスカスとベリータルト」など、様々なタイプのケーキが揃います。

全種類制覇できるのがブッフェの醍醐味！お気に入りは遠慮なくお替りしちゃいましょ！

暑い日が続くときは、涼しいホテルのレストランで、ビタミンたっぷりのフルーツアフタヌーンティーを楽しんでみてはいかが？

『サマートロピカルフルーツアフタヌーンティーブッフェ』
■東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 2F 〈フレンチ キッチン〉
■03-4333-8781
■2019年6月17日（月）～ 8月31日（土）
■15:00 ～ 17:30 ※90分制（16:00LO）
※スイーツブッフェは15:00～17:00
■3,800円（平日限定）⇒ 期間限定 オンライン予約特別価格 3,600円
4,200円（土日祝）
5,800円（グラスシャンパン1人1杯付き / 全日）
7,200円（シャンパンフリーフロー付き / 全日）
※税サ別
■公式サイト