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2019.06.17

タピオカミルクティー激戦区・渋谷に、新店が参入! 台湾発の大人気タピオカミルクティー店〈珍煮丹〉。渋谷に日本1号店オープン!

6月14日、渋谷の〈MAGNET by SHIBUYA109〉の7Fフードフロアに、台湾で大人気のタピオカミルクティー店〈珍煮丹(ジェンジュダン)〉が開店しました。すべて自然素材を使い、添加物を一切使用しないことにこだわる〈珍煮丹〉のタピオカは、100%台湾産の天然黒糖の味を最大限引き出すために長時間漬け込まれているそう。どんな味わいなのか、オープンしたお店をレポートします!

無添加で身体に優しい、台湾の大人気タピオカブランド〈珍煮丹〉。

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〈珍煮丹〉という名前は、台湾の古い言い伝え「将珍珠煮成仙丹(昔、秦の始皇帝が珍珠・タピオカを煮て、不老不死の薬である仙丹を作らせようとした)」から頭文字を取って名付けられたのだそう。

「ドリンクを飲んで健康になってもらうために、添加物など使わずに素材にこだわった本当に良いものをお客様に提供する」というお店の想いが込められています。

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こちらが、〈MAGNET by SHIBUYA109〉の7Fフードフロアにオープンした店舗。

ドリンクメニューは、カウンター裏にあるキッチンで作られていました。
ドリンクメニューは、カウンター裏にあるキッチンで作られていました。

ドリンクに使用する100%台湾産の天然黒糖に長時間漬け込まれた〈珍煮丹〉のタピオカは、台湾の自社工場で製造され、そこから日本へ送り届けられています。

出来上がったドリンクは、このようにカウンターで手渡されます。
出来上がったドリンクは、このようにカウンターで手渡されます。

店内はカウンターのみでイートインスペースはありませんが、7Fフロア内のフリースペースにはテーブル席もあるので、座ってゆっくり味わうこともできます。

〈珍煮丹〉の人気ドリンクを試飲!

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〈珍煮丹〉で販売されているのは、オリジナル黒糖にまろやかなミルクを合わせた「黒糖ミルク」や「黒糖ミルクティー」、北海道産クリームチーズと岩塩の濃厚な味わいの「ミルクフォーム」、果物と高級茶葉に黒糖を加えた「フルーツティー」、夏季限定の「スムージー」など、23種類ほどのドリンク。

今回は、その中でも1番人気という「黒糖タピオカミルク」と見た目が涼しげな「フレッシュフルーツティー」、色鮮やかな見た目が目を引く「ストロベリースムージー」をいただきました。

「黒糖タピオカミルク・M」650円。
「黒糖タピオカミルク・M」650円。

「黒糖タピオカミルク」は、自然な甘みとコクのある珍煮丹オリジナル黒糖と北海道産の濃厚な牛乳を合わせた、シンプルだからこそ素材の良さがわかるドリンク。噛むたびに、タピオカからは黒糖の豊かな味わいが口の中に広がっていきます。

「フレッシュフルーツティー・L+タピオカトッピング」750円+トッピング80円。
「フレッシュフルーツティー・L+タピオカトッピング」750円+トッピング80円。

新鮮なフルーツと高級茶葉に、黒糖をプラス。フルーツの甘さと香りがしっかり感じられる爽やかな一杯。どのメニューも、タピオカ・ナタデココ・グラス ジェリーの3種類のトッピングを+80円で追加することができます。

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リンゴ、オレンジ、キウイなど、、横から見てもぎっしりフルーツが入っているのが分かります!

「ストロベリースムージー」650円。
「ストロベリースムージー」650円。

こちらもフルーツがたっぷり使われていて、イチゴの甘酸っぱい味わいや果実感がしっかり。濃厚なミルクとの相性も抜群でした。

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ドリンクを入れて持ち運ぶのにぴったりな、〈珍煮丹〉オリジナルバッグに入れて渡してくれます!

なんでも台湾ではレジ袋が有料化されているため、ドリンクホルダーを持ってみんなドリンクを買いに行っているのだそう。2度目以降はこの袋持参で買いに行けば、そんな台湾カルチャーも先取りできちゃいますね。

〈珍煮丹(ジェンジュダン) 渋谷MAGNET109店〉
■渋谷区神南1-23-10 MAGNET by SHIBUYA109 7F
■03-6868-8477
■11:00〜23:00
■施設に準ずる
■各線「渋谷」駅より徒歩3分

西尾 悠希
西尾 悠希 / フリーランス

「おいしい料理とお酒が大好きな、フードライター。自分でもおいしい料理を作れるよう日々邁進中です!」

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