新感覚ドイツ料理と8種のドイツビールを楽しめる〈シュマッツ 中目黒店〉OPEN!
2019.03.20

桜を眺めながら美味しいビールで乾杯! 新感覚ドイツ料理と8種のドイツビールを楽しめる〈シュマッツ 中目黒店〉OPEN!

新感覚のドイツ料理とクラフトドイツビールを気軽に楽しめるビアダイニング〈SCHMATZ(シュマッツ)〉が中目黒に3月22日(金)オープン。季節ごとに風景が変わる目黒川を眺めながら、フレッシュかつ無添加なクラフトドイツビールで乾杯しよう!

真野 侑子 / フリーライター

「美食、旅、オーガニックコスメを愛するライター。さまざまなメディアで執筆中。 その傍らWEB・コンテンツマーケティング業も。スナックが好きな呑んべえガール。」

真野 侑子
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中目黒に本格的なドイツのクラフトビールが楽しめるビアダイニングが完成!

2015年に赤坂にオープンして以来、口コミで人気となり、表参道、銀座コリドー街、五反田、川崎…と、4年間で13店舗まで広がった、モダンドイツ料理と本格ドイツビールが楽しめるビアダイニング〈SCHMATZ(シュマッツ)〉が、新たに中目黒の川沿いにオープン!

「もっとリーズナブルに、ドイツ料理やドイツビールを楽しんでもらいたい」という想いで、若くエネルギッシュなドイツ人クリストファー・アックス とマーク・リュッテンが創業したお店。

ここでしか飲むことのできないオリジナルビールや、ヨーロッパで人気のビールに合う進化系ドイツ料理、日本人にも身近な食材を使ったメニューなどを、どんなシチュエーションでも心地よく過ごせる空間と共に提供してくれます。

1階にはスタンディングエリア、2階の窓側は特等席!

お店は2階建て。

1階では、食事の前に軽く飲んだり、一人でも気軽に訪れられるようにと、サッと入って楽しめるスタンディングエリアが。これは中目黒店が初!

常時約8種類揃っているクラフトドイツビールから、その日の気分でビールを選び、軽いおつまみと一緒にいただくことができます。ちょっとした隙間時間も、楽しい時間に変え最大に有効活用できる、大人のための贅沢な空間が広がります。

階段を上がってすぐの窓側は、目黒川を眺められる特等席!今の時期なら、桜を見ながらビールを楽しむのも粋な遊び方。

2階は、友達の家に遊びに行くかのようなカジュアルな雰囲気で、ゲストを自宅に招き入れたような暖かい空間、居心地の良い時間を過ごすことのできる空間が広がっています。ソファー席もあるので、ゆっくり食事をしたい時は、2階がオススメ!

「ビール純粋令」を守ったフレッシュなクラフトドイツビールで乾杯!

1階のスタンディングエリアに常時されている、8種類のクラフトドイツビール。こだわりは、なんといっても500年以上の歴史を誇るドイツの法律「ビール純粋令」を守って作るフレッシュなクラフトドイツビール!

鮮度が高く、無添加で混じり気のないビールは、のどごしもなめらかでグビグビとついつい勢いよく飲んでしまいそうに!8種類あるので、飲み比べして友達と盛り上がるのも楽しい!

今回トライしたビールは、「ヴァルドリング」と「プリンツィンガー」の2種類。普段ビールを飲む機会が少ないビール初心者の私に、飲みやすいですよ!とオススメされたのがこちらのビール。

飲んでみると、本当に驚き!美味しい!!
わざわざこのビールを飲むために訪れる価値アリなぐらい、フレッシュかつ、旨味が存分に引き出されている。仕事終わりに軽く乾杯!って時に、ぜひ訪れたい。

いろいろ飲み比べしたい!という方は、テイスティングセットをオーダーしてみるのも。通常のグラスより3分の1ほど小さい、ちょうどいいサイズ感で、3種類のビールを選ぶことが可能。

美味しくてワクワクする、新感覚なドイツ料理をいただこう!

メニューもこんなにいっぱい!

ドイツの伝統料理から、〈シュマッツ〉オリジナルの料理、ユニークな新感覚料理まで、多彩なバリエーションのドイツ料理を楽しめます。

ちょっとしたおつまみもご用意。

こだわりのクラフトソーセージ3種盛り。焼きたてアツアツのソーセージをいただきま〜す!

お酒がすすむおつまみ。「ジャーマンポテト」と「ガーリックチーズ枝豆」。

燻製卵が入ったポテトサラダ。スモーキーな香りとコクの深いドイツビールが最高に合う!

なんとも見た目がユニークな料理「シャルキュトリボード」は、生ハムとサラミの下にクラッカーが隠れており、木づちで割りながら食べるという、まさに新感覚!

ドイツ人のソウルフード「シュニッツェル」。薄く伸ばし、香ばしくカリッと焼き上げたポークカツレツのことで、ドイツでは定番の料理のひとつ。

本場では9月9日の「シュニッツェルの日」をお祝いするほど、親しみのある料理なのだとか。

「ピンクペッパーブレッツェル」500円、「ピンクベリーブレッツェル」600円。

ドイツ産のオーガニック小麦と岩塩を使用した本格的ブレッツェル。濃いピンクのブレッツェルは、ブラックペッパーを効かせたビールによく合う味。淡いピンクのブレッツェルは、いちごのチョコレートとフランボワーズブリゼを使用した、甘酸っぱい味に。

太い部分はもちっと、細い部分はカリッと、違う食感が楽しめます。こちらは期間限定メニュー。

自然と笑顔になれる空間が広がるビアダイニング〈シュマッツ〉。

食事や飲み物が喉を通ると、ほんのり頬が色づき、自然と笑顔になれる!
美味しい本格的ドイツビールと、幅広いラインナップの新感覚ドイツ料理が楽しめるビアダイニング〈シュマッツ〉。

リラックスした雰囲気で、本場ドイツの空気感を存分に楽しんでみてはいかが?



〈シュマッツ・ビア・ダイニング 中目黒本店〉
■東京都目黒区上目黒1-22-4 中目黒駅前ビル
■03-6412-8770
■11:30〜23:00(ランチ11:30〜17:00、金〜日・祝〜15:00)
■年末年始休
https://www.schmatz.jp/

真野 侑子

今回トライした「ヴァルドリング」ビールがまた飲みたい!ビール好きな人は、本場のクラフトドイツビールをぜひ味わってみて。

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