HOME > LEARN > ペッパーがスタッフに！？未来型カフェ〈Pepper PARLOR〉が〈東急プラザ渋谷〉にオープン。

「上質さ」と「未来感」を体感できるプレミアムパーラー。ペッパーがスタッフに！？未来型カフェ〈Pepper PARLOR〉が〈東急プラザ渋谷〉にオープン。 LEARN 2019.12.02

「大人をたのしめる渋谷へ」をコンセプトに、渋谷駅西口に新たなランドマークとして〈東急プラザ渋谷〉が2019年12月5日に開業。5階エリアには、さまざまなロボットがおもてなしする未来型カフェ〈Pepper PARLOR（ペッパーパーラー）〉がオープンします！
〈Pepper PARLOR〉は、ソフトバンクロボティクスが運営する初の飲食店！居心地のいいリラックスした店内で、ワクワクする未来を体感してみてはいかが？

ロボットがおもてなしする、未来を体感できるカフェ〈Pepper PARLOR〉。

〈Pepper PARLOR〉は、人とロボットの共生を気軽に体感することができ、ロボットの進化、ロボットとの暮らしを楽しめる未来型カフェ。店内のさまざまなシーンで最新のロボットたちがスタッフとして活躍する姿はとってもユニークで、訪れる方に新しいエンターテインメントも提供してくれます。

店内は、ウッドやストーン、グリーン、メタル、土などの天然素材を使用した、自然を感じられる空間になっており、ラウンジのような居心地の良さを演出します。

100年に1度の大規模再開発が進む、カルチャーの街・渋谷から、世界へ発信し続けていくために、〈Pepper PARLOR〉は、ブランディングプロデューサーの柴田陽子さんやデザイナーの森田恭通さん、〈Jean-Georges〉本店で日本人初のスー・シェフに抜擢された米澤文雄さん、左官職人の久住有生氏、グリーンアーティストの尾藤祐子さんなど、国内外で活躍する著名なスペシャリストたちが参画。

上質な空間の中で、おいしい食事とユニークな体験ができる、大人も楽しめる場を提供してくれます。

世界の国々をイメージした、ここでしか食べれないワッフルが登場！

〈Pepper PARLOR〉で提供するメニューのコンセプトは、「世界を旅するグルメ＆スイーツワッフル」。一皿にその国のエッセンスが詰まったワッフルやドリンク、ここでしか味わえない創造的なメニューを揃え、世界を旅しているかのような非日常感やワクワク感を楽しむことができます！

ワッフルをオーダーする際は、トッピングを選び、そのあとワッフル生地を選びます。ワッフル生地は、「クラッシックワッフル」「チェダーチーズワッフル」「全粒粉のヘルシーワッフル」「米粉のワッフル」「ひよこ豆のヴィーガンワッフル」の全5種類。世界から人が集まる渋谷だからこそ、ベジタリアンやヴィーガン、アレルギーの方などにも幅広く対応して誰でも楽しめるメニューを目指しています。

ではさっそく、一押しメニューのご紹介。

こちらは、幅広い年代の方に楽しんでもらえるよう、クセがなくまろやかな味わいに仕上げたフォアグラのムースに、自家製グラノーラを加えたリッチな味わいのワッフル「フランス産フォアグラのシルキームース自家製グラノラー添え」。