赤い食べ物は暑さを吹き飛ばす!?この夏、人気飲食ビル〈GEMS〉のイベント「RED RED RED Carnival!」が見逃せない。
2019.08.12

真っ赤な食べ物で、酷暑を乗り切る! 赤い食べ物は暑さを吹き飛ばす!?この夏、人気飲食ビル〈GEMS〉のイベント「RED RED RED Carnival!」が見逃せない。

まだまだ続く猛暑。暑さにぐったりしたり、冷房で冷え切ったり。日本の夏は体に負担が大きくて疲れますよね。そんな時にオススメなのが赤い食べ物。個性的な店が集合した〈GEMS〉では、各店舗オリジナルの「赤い」料理が楽しめます。

斎藤 理子 / フードジャーナリスト

「3つ星シェフから立ち飲みまで国内外を幅広く取材執筆。 肉食酒飲みですがお寿司も大好き。美味しいものを求めて日々徘徊しています」

斎藤 理子
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イベント「RED RED RED Carnival!」が開催!

首都圏に11ある〈GEMS〉は、〈野村不動産株式会社〉が手がける都市型商業施設。そこでこの夏開催されているのが、「RED RED RED Carnival!」(9月16日まで)。渋谷、市ヶ谷、大門、神田、恵比寿、茅場町、神宮前、三軒茶屋、新横浜、新橋、田町の11施設73店舗が参加しています。

テーマは赤。冷たい、熱い、ヘルシー、リフレッシュ、辛い、肉、海鮮の7種類のジャンルからひとつ選び、各店舗がオリジナルメニューを1品考案。“赤=辛い”というイメージが強いけれど、それだけじゃないのが特徴。前菜からデザートまだバラエティ豊かなメニューが楽しめます。

それでは、いくつか店舗をピックアプしてメニューをご紹介していきます。

1.新橋〈山形蕎麦と炙りの焔蔵〉

〈GEMS 新橋〉4階にある〈山形蕎麦と炙りの焔蔵〉。各種串焼きや厚切り牛タン、山形牛など、厳選された東北食材を使った料理が人気です。山形県最上地方で無農薬栽培される最上早生という品種の蕎麦粉で打つ二八蕎麦は、香りも喉越しも最高。シメには絶対に欠かせません。

「真夏の恋する夏野菜の宝石 板蕎麦」1,580円(税別)

こちらの「RED RED RED Carnival!」メニューは、毎日限定5食の「真夏の恋する夏野菜の宝石 板蕎麦」。山形県産の無農薬栽培蕎麦に、カニやイクラ、海老、トマトなどをたっぷりと盛り付けた、宝石箱のような板蕎麦です。本枯本節2年ものの鰹節でとるダシが効いたそばつゆ、濃厚なゴマだれ、さっぱりとしたトマトだれでいただきます。

〈山形蕎麦と炙りの焔蔵〉
■東京都港区新橋2-12-8 GEMS新橋4F
■03-6205-7318
■平日11:00〜14:30LO、17:00〜22:30LO 土・日・祝17:00〜21:30LO 無休
■67席/喫煙可(個室は電子タバコのみ可)

2.田町〈Aguila de perro MODERN MEXICANO〉

〈GEMS 田町〉1階の〈Aguila de perro MODERN MEXICANO〉は、モダン・メキシカン&スペインバル。開放的なバーカウンターで泡とピンチョスをサクッとでも、落ち着いたテーブル席で肉料理やパエリアをがっつりとでも、気分に合わせてカジュアルに使えるお店です。

「赤いファヒータ!レッドオマール!」ハーフ1,500円(税別)、1尾2,800円(税別)/要予約

こちらの「RED RED RED Carnival!」メニューは、「赤いファヒータ!レッドオマール!」。たっぷりの野菜と大きなオマール海老丸ごと一尾を鉄板でグリルに。オマールと野菜をトルティーヤで包んでいただきます。添えられたハラペーニョソースやサルサソースはお好みで。テーブルに運ばれてきたら、テキーラを注いでフランベするという演出も。広がるテキーラの甘い香りと燃える炎に、テンションも上がります。

〈Aguila de perro MODERN MEXICANO〉
■東京都港区芝5-9-8 GEMS田町1F
■03-6453-7602
■11:00〜14:00LO、16:00〜23:00LO 無休
■40席/禁煙

3.神田〈Italian Bar2538〉

「旬の北海道産生ウニをのせたサーロインのローストビーフと幻のブラータチーズ」1,280円(税別)

〈GEMS 神田〉4階の〈Italian Bar2538〉で提供されるイベントメニューは「旬の北海道産生ウニをのせたサーロインのローストビーフと幻のブラータチーズ」。しっとりと焼き上げたローストビーフの上には、トマト果汁とコンソメの涼しげなゼリーが。濃厚なブラータチーズを絡めれば、口中は幸せな味でいっぱいに。

〈Italian Bar2538〉
■東京都千代田区鍛治屋町1-9-19 GEMS神田
■03-6262-9700
■11:30〜14:00LO、17:00〜22:00LO 日・祝休
■56席/分煙

4.渋谷〈SUZU CAFE gems shibuya〉

「スイートレッドパフェ」800円(税別)

目にも鮮やかな「スイートレッドパフェ」が味わえるのは、〈GEMS 渋谷〉3階の〈SUZU CAFE gems shibuya〉。フランボワーズのムースに、ラズベリーのジェルやブルーベリー、エディブルフラワーなどをあしらった、夏にぴったりの爽やかなパフェです。

〈SUZU CAFE gems shibuya〉
■東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS 渋谷3F
■03-5774-4411
■11:30〜23:00LO 無休
■89席/分煙

「RED RED RED Carnival!」

今年の GEMS 夏のテーマは「赤」!RED RED RED Carnival!と題し「赤」に掛け合わせた「冷たい」 「熱い」 「ヘルシー」「リフレッシュ」 「辛い」「肉」「海鮮」の7種類のジャンルで73品(うち新作オリジナルメニュー42品)を各実施店舗にてご提供します。カーニバルのようにアツく、華やかなGEMS夏のお祭りをご堪能下さい。
■開催期間:2019年8月1日(木)~9月16日(月・祝)
■参加施設:GEMS11施設(渋谷、市ヶ谷、大門、神田、恵比寿、茅場町、神宮前、三軒茶屋、新横浜、新橋、田町)参加店舗・計73店舗
■キャンペーン特設ページ:redredredcarnival

斎藤 理子

赤は見ているだけで元気が出る色。インスタ映えもバッチリの個性豊かな赤いお料理で、この夏を乗り切りましょう!

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