お茶とともにたしなむ、和の創作スイーツ。 5/6（日）までの期間限定！〈Häagen-Dazs 茶房〉が東急プラザ銀座に登場。 LEARN 2018.04.19
ハーゲンダッツを使った“和”がテーマの創作スイーツを提供する〈Häagen-Dazs 茶房〉が、新茶の季節に合わせてオープン。東急プラザ銀座のカフェ〈数寄屋橋茶房〉内に、5月6日（日）までの期間限定で登場します。今回は、試食会に行ってきた様子をレポート！
アイスクリームと和菓子が織りなす、全8種の創作和スイーツ。
〈Häagen-Dazs 茶房〉で味わえるメニューは、定番のハーゲンダッツミニカップ6種（バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー＆クリーム、マカデミアンナッツ、クリスプチップチョコレート）をベースに、和の素材を使って開発された、“創作和スイーツ”。
合わせるのは、オリジナルフレーバーの日本茶です。フランス人ソムリエ ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティー専門店〈おちゃらか〉が、今回のメニューに合わせて開発しました。
お茶と一緒に楽しんでもらえるようにと、それぞれの和スイーツには日本茶がセットで提供されます。
〈数寄屋橋茶房〉内にオープン。
会場となるのは、東急プラザ銀座6Fにある、和の雰囲気たっぷりのカフェです。
メニューが立てかけてあり、こちらの8種の和スイーツがいただけるよう。
〈Häagen-Dazs 茶房〉ののれんをくぐると…
開放感溢れる27mの大きな吹き抜けと、銀座の街を一望できる贅沢な空間が広がっていました。
今回の〈Häagen-Dazs 茶房〉用のメニューが置いてありました。写真が大きく掲載されていて、どんなメニューか一目で分かるので頼みやすいですね。お茶1種と、気になるスイーツ3種をオーダー。
実際に試食してみました！
「すもも煎茶」
まずはお茶が運ばれてきました。いただいた「すもも煎茶」は、すももの酸味のある風味がありつつも煎茶の渋みもしっかり感じられました。全体的に春らしい軽やかな味わいの一杯。
「いちごのスープ withストロベリー」
酒粕と甘酒に爽やかないちごのピューレを合わせたいちごのスープに、生のいちごとストロベリーアイスクリームがのせられています。見た目はとても甘そうですが、意外と甘さが控えめなので飽きずに食べられます。
「白玉ぜんざい withグリーンティー」
上品な甘さのぜんざいに、スッキリほろ苦いグリーンティーアイスクリームが溶け合います。あんこと抹茶は、絶対おいしい鉄板の組み合わせですよね。
上にのせられた香ばしいごまガレットやなめらかなマスカルポーネムースも合わさり、口の中で豊かな味わいの広がりが楽しめます。
「六種のハーゲンダッツ最中 withバニラ・ストロベリー・グリーンティー・マカデミアナッツ・クッキー」
ハーゲンダッツの定番6種をアレンジした、一口最中のセット。コロンとした形と色合いがとっても可愛い。
アイスクリームを挟んで、本当に一口でいけちゃうプチサイズ。香ばしいサクサクの最中の皮に、冷たい濃厚なアイスクリームがたまりません。
今年のGWは、夏日も出てくるとか、早くも暑くなる予報が出ています。GWの予定がまだ決まっていない方は、〈Häagen-Dazs 茶房〉へ、おいしいお茶と冷たい和スイーツで一息つきに行きませんか？
〈Häagen-Dazs 茶房〉
■東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6Ｆ〈数寄屋橋茶房〉内
■東京メトロ「銀座駅」C2・C3出口より徒歩1分、東京メトロ「日比谷駅」A1出口より徒歩2分
■03-6264-5590
◼︎営業時間：月～土 11：00～23：00（L.O.フード22:00、ドリンク22：30）、日祝11：00～21：00（L.O.フード20:00、ドリンク20：30）
■ https://www.haagen-dazs.co.jp/sabo/
