なっとう娘の「ねばログ」 タンパク質 on タンパク質！〈いきなり！ステーキ〉の「ステーキお重」を納豆カスタム。

お家で納豆グルメを堪能するべく、まだ見ぬ納豆グルメ開拓に今回は〈Uber Eats〉で注文。「納豆ステーキ」というパワーワードの組み合わせに、いざ挑戦。メニューは「ステーキお重」を注文。程よい脂身が、納豆とどのようなマリアージュを奏でるのであろうか。期待で胸が膨らむ。

「ステーキお重」が到着。当たり前だが、香りと温度感がプラスされると、写真で見るより100倍肉肉しい。

今回、合わせる納豆はこちら。〈Big-A〉のプライベートブランドから出ている「北海道小粒納豆」。ダシと小粒納豆が強すぎない主張のため、ガツンとした料理に合わせたくなるのが特徴。少しオレンジ味がかった豆は程よい固さと香りで、どんなシチュエーションにも対応する万能さを漂わせている。

いざ乗せていく！初めてステーキの上に乗る納豆の動揺がこちらにも伝わってくる。その動揺も、これまたおいしそう。

納豆のとろみが、ステーキの柔らかさと脂身の甘みをぐんと引き立てる。どうしてこんなにも動揺しながらの状態で、他の食材の味まで引き出せるのであろうか。

やはり納豆は食材という分類で1番天才なのかもしれない。SQ（社会性指数）が非常に高い。食材と食材の架け橋になるコミュ力の高さは見習いたいところである。

※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。

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