長年愛されるには理由がある。 鎌倉で長年愛されている老舗喫茶店＆和菓子屋5軒。外せない定番といえば？

小町通りが閑散としていた戦後すぐに開業。ソファはレトロかわいい50年モノや、同じようにしつらえたレプリカを使っていて、毎朝開店前にスタッフが磨き上げる。

名物のホットケーキと絶品コーヒーを片手に、昭和の美意識を堪能して。

エクレア250円とコーヒー600円。コーヒーは昔ながらの喫茶店の味わい。

店奥のカウンターからはコーヒーのよい香りが漂う。カウンター前には、堀内さんによる自家焙煎の豆や、コーヒーをおいしく淹れる道具、オリジナルのカップなども並ぶ。

創業25年。鎌倉からカフェカルチャーを発信してきた堀内隆志さんの店はいつもファンでにぎわうが、8時から11時の朝営業は地元住人中心にゆったりのんびり。

こんがりきつね色でサクサク感が魅力のプレーンなワッフル。焼きたての生地にバターがとろけて、甘い香りが鼻をくすぐる。朝のおめざにもぴったりのメニュー。マキアートとワッフルのセットで500円（税込。8：00～11：00）とお財布にやさしい。

焼きたてのワッフル＆コーヒーをセルフスタイルで。いつもと少し違う雰囲気も楽しんで。

御成通り入口に店を構える落ち着いた雰囲気の喫茶店。開業から半世紀近くも地元の人たちに愛され続け、週末にはコーヒーでひと息入れる観光客の姿も多い。

本格的なサイフォンで淹れた熱いコーヒーと、パリッとこんがり焼き上がり、中身フンワリの厚切りトーストは、鎌倉の朝に欠かせない定番のメニュー。お腹を満たしたら「いってらっしゃい」の声に送られ、朝の街に出かけよう。

（Hanako特別編集『最新鎌倉 おいしいものと、花の寺めぐり。』掲載／photo：Kanako Nakamura, Shin-ichi Yokoyama, Yoko Tajiri, Yumi Saito, Michi Murakami, Misa Nakagaki, Yoichi Nagano, Kayoko Aoki, Kaoru Yamada, Mariko Tosa, Shinji Serizawa（ROOSTER）, Yusei Fukuyama text：Mutsumi Hidaka, Riko Saito, Hiroko Yabuki, Mao Adama, Yumiko Ikeda, Yoko Fujimori, Emi Tomoi, Mick Nomura（photopic））

1893（明治26）年創業、和歌山県串本の和菓子店が県外初出店。創業時から人気の「うすかわ饅頭」150円（税込）をはじめ、鎌倉に縁のある北条氏の家紋を彫り込んだ「北条もなか」、「かりんとう饅頭」など、上品で小ぶりな和菓子がそろう。カフェスペースは、寺巡りの合間の休憩にうってつけ。

3代目の堀本京子さん。

〈北鎌倉 儀平〉
■神奈川県鎌倉市山ノ内495-9
■0467-81-5157
■9：00～17：00　無休　
■8席／禁煙

（Hanako特別編集『最新鎌倉 おいしいものと、花の寺めぐり。』掲載／photo：Kanako Nakamura, Shin-ichi Yokoyama, Yoko Tajiri, Yumi Saito, Michi Murakami, Misa Nakagaki, Yoichi Nagano, Kayoko Aoki, Kaoru Yamada, Mariko Tosa, Shinji Serizawa（ROOSTER）, Yusei Fukuyama text：Mutsumi Hidaka, Riko Saito, Hiroko Yabuki, Mao Adama, Yumiko Ikeda, Yoko Fujimori, Emi Tomoi, Mick Nomura（photopic））

御成通りに昭和2年（1927年）に創業し、長く愛された菓子舗〈ちもとや〉。その後も2代目が開いた洋菓子店〈チモト〉や鵠沼海岸の分店〈ちもとや〉など、名前と精神は引き継がれた。そして分店の閉店後、一度は絶えた味を、初代・細内徳之助氏が遺したレシピをもとに復活させたのが〈わ菓子 徳〉。作り手は孫にあたる細内徳克（ほそうちのりかつ）さん。ウグイスが鳴く鎌倉山に工房を構え、上生菓子やわらび餅など名作を蘇らせる。今までは茶席の受注やマルシェの出店のみだったが、昨年10月から土日だけ工房で販売を開始。石段を上って山の上に菓子を買いに行くのも、鎌倉らしい喜びだ。

紫陽花の葉をイメージした涼しげな一品。

（Hanako1135号掲載／photo : Kaoru Yamada text : Yoko Fujimori）