ちょっと足を延ばしても訪れる価値あり。 東京近郊で発見！人気パティスリーのおすすめ焼き菓子が気になる。
FOOD 2019.01.14
輝かしい経歴もさることながら、一口で伝わるその情熱。新しい味わいを次々と生み出していく、注目パティシエの焼き菓子をご堪能あれ！東京近郊、横浜・浦和にある人気パティスリーのおすすめ焼き菓子をご紹介します。
1.〈Acacier〉
フランスのパティシエコンクール優勝歴もある興野燈シェフによる人気店。ほんのり塩とバターの相性が抜群の「ガレット・トロウマッド」など名品ぞろい。
〈Acacier〉
■埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12
■048-877-7021
2.〈SWEETS garden YUJI AJIKI〉
数々の名店で腕を磨いた安食雄二シェフによる“まちのお菓子屋さん”。一番人気の「ウィークエンド シトロン」はレモン風味と砂糖の舌触りが絶妙。
〈SWEETS garden YUJI AJIKI〉
■神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア1F
■045-592-9093
今回教えてくれたのは…
なり／スイーツブロガー、OL。スイーツ好きが高じて、東京大学大学院を卒業後、金融関連企業に勤務しながらスイーツブログを更新中。サクサク系の焼き菓子は特に好きなジャンルのひとつ。ツイッターアカウントは@naripara。
（Hanako1145号掲載／photo : Akiko Mizuno text : Ayano Sakai (verb), Yui Asabayashi (verb) ）
