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目にも楽しい、おいしさも一級。京都で買いたい「ようかん」10品

FOOD 2022.10.13

近年、京都の作り手たちが手掛ける新タイプの羊羹が、スイーツ好きの間で話題に。形がかわいい、色鮮やか、異素材との組み合わせ…。手土産としても喜ばれること間違いなし。

自宅で最高の小倉トーストを再現。〈京菓子司亀屋良長〉のスライスようかん（小倉バター）

薄いシート状にした丹波大納言小豆の粒あん羊羹に、沖縄の塩を効かせたバター羊羹とケシの実をトッピング。トーストにのせて焼くだけで、簡単に小倉トーストの出来上がり。1袋（2枚入り）540円。

〈京菓子司亀屋良長〉
住所：京都府京都市下京区四条通油小路西入ル柏屋町17-19　
TEL：075-221-2005
営業時間：9：30～18：00　
定休日：無休（元日、2日を除く）

思わず弾きたくなる！洋風羊羹。〈京都ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC〉のジャズ羊羹 classic

〈湯布院ジャズとようかん〉の姉妹店。国産小豆と沖縄県産黒糖のピアノ羊羹の中には、ワインに漬け込んだいちじくがたっぷりと。あんとフルーツの絶妙なペアリングをぜひ。1棹2,592円。

〈京都ミチカケ COFFEE ANCO MUSIC〉
住所：京都府京都市中京区寺町通御池上ル上本能寺前町476 TATビルディングB1
TEL：075-354-5435
営業時間：8：00～19：00
定休日：不定休
席数：12席

有名画家の作品を羊羹で表現。〈京菓子司笹屋守栄〉の特製羊羹「光る窓」

〈京都府立堂本印象美術館〉のリニューアルの際、日本画家・堂本印象氏のステンドグラス作品「蒐核（しゅうかく）」からイメージして作られた品。透け感のある豊かな色彩と金粉で、光を表現。美術館でも購入可能。1個1,000円。

〈京菓子司笹屋守栄〉
住所：京都府京都市北区衣笠天神森町38
TEL：075-463-0338
営業時間：9：00～17：30
定休日：水、第2・4火休

和洋のおいしさを一緒に味わう贅沢。〈七條甘春堂本店〉の抹茶モンブラン

京都の定番、抹茶のお菓子をアレンジ。小倉羊羹の上に、宇治の抹茶で作った時雨餡をのせ、マロングラッセをちりばめた、和と洋が感じられる一品。口に入れた瞬間、和洋のおいしさを一緒に味わう贅沢。お茶の香りが広がる。本店のほか、
各店舗で販売。1棹1,404円。

〈七條甘春堂本店〉
住所：京都府京都市東山区七条通本町東入ル西の門町551
TEL：075-541-3771　
営業時間：9：00～18：00
定休日：無休

お茶はもちろん、お酒にもぴったり。〈YO KAN KA〉のラム酒と70%チョコレート、マンゴーとマンゴー、柚子と杏

京都の喫茶〈お茶と酒たすき〉の手土産ブランド。通常の羊羹より砂糖を減らし、マンゴー、杏など素材の持つ瑞々しさを表現。店頭は1個518円～、オンラインは3個セット1,555円～。

〈お茶と酒たすき新風館〉
住所：京都府京都市中京区場之町586-2 新風館1F
TEL：075-744-1139　
営業時間：10：00～20：30LO（8/31まで）
定休日：無休
席数：20席

ほんのり甘い、新しい“わらべ菓子”。〈伊藤軒〉×〈SOU・SOU〉の SO-SU-U・羊羹カステイラ（黒糖）

京都の老舗菓子メーカー〈伊藤軒〉と、京都発のアパレルブランド〈SOU・SOU〉がコラボ。しっとり食感のカステラに、黒糖の羊羹をまとわせた昔懐かしい味。食べるのがもったいないかわいさ！オンラインショップのほか、〈SOU・SOU おくりもの〉〈SOU・SOU KYOTO 青山店〉等で販売。1箱1,296円。

公式サイト：https://www.sousou.co.jp/