食べるのが楽しくなる！ ちょっと変わった手土産スイーツ3選！風船に入ったプリン、切り抜くカステラ？ FOOD 2020.03.18

丸いゴム風船を爪楊枝でつつくと、つるんと出てくるミルクプリン。カラメルソースをかければ、さらにおいしく。

〈Bocca 丸の内ビル店〉
■丸ビルB1　
■03-6256-0255　
■11：00～21：00（日祝～20：00、連休の場合は最終日のみ日祝の営業時間）　無休　

（Hanako1177号掲載／photo : MEGUMI, Chihiro Oshima illustration : Mariko Fukuoka text : Kahoko Nishimura, Ami Hanashima, Yuya Uemura）

1884（明治17）年創業の〈空也〉は、銀座に本店を持つ老舗和菓子店。多くの文豪に愛された「空也もなか」で有名ですが、新ブランド〈ぎんざ空也 空いろ〉では、伝統にしばられない自由な発想でお菓子を生み出しています。

「ほし＆スプーンセット」は、“豆のジャム”をイメージして、〈空也〉自慢のあんこをアレンジし、瓶詰めにした商品。付属しているスプーン型のクッキーですくうようにして、めしあがれ。

瓶詰めの「ほし」は、あずきのつぶあんとこしあんに加え、白いんげんとだいずのこしあんがあります。クッキーはシナモンとジンジャー入りの「スパイス」、豊かな風味の「抹茶」の2種類です。

〈ぎんざ空也 空いろ エキュート品川店〉
■JR品川駅構内 エキュート品川1F
■03-3443-7440
■8:00～22:00、日祝～20:30
■無休

石川県金沢に本店を構える〈まめや金澤萬久〉。豆型の紙箱入りの豆菓子が有名なお店ですが、羽田空港みやげなら、飛行機の切り抜き加工を施した「金かすてら・飛行機」（1,500円）はいかがでしょう。金箔の国内生産量99％を占める金沢の熟練した職人が、一枚ずつ丁寧にカステラに敷き詰めました。

黄身の色が濃く旨味の深い鶏卵「エグロワイヤル」を使用し、卵の黄身と白身を一緒に泡立てる「共立て」法を採用するなど、素材や製法にもこだわっています。そうすることで、しっとり、きめ細かい生地に。型抜きを楽しみながら食べるのがおすすめです。

〈東京食賓館 時計台1番前〉
■第2ターミナル2F
■03-6428-8713
■5:45～20:30
■無休