インスタグラマーきょんさん ～カフェノハナシ in KYOTO〜 【京都】名珈琲店が手がける新たな焙煎所〈Okaffe ROASTING PARK〉が下京区亀屋町にオープン！ FOOD 2022.04.23

「バリスタ界のエンターテイナー」と称される岡田章宏さんが営む珈琲専門店〈Okaffekyoto（オカフェキョウト）〉の焙煎所が、下京区亀屋町にニューオープン。近所の公園に遊びに行くという感覚で訪れることができる、新たな拠点に早速伺ってみました。場所は、閑静な住宅街の一画。老舗の材木店をリノベーションしたそう。屋外には秘密基地のようなイートインスペースを併設。

実は珈琲苦手なの...って方にもおすすめな甘みのあるカフェラテは、ご近所の方が羨ましく思えてならない、毎日飲みたい美味しさ。10年後に飲んでもきっと、同じことを思うんだろうな〜、きっと。

止めどなくスター性が溢れ出しているバターサンドは、粒あんとダークチェリーの2種類がラインナップ。（写真は粒あん）このコラムでも一度取材させていただいた、姉妹店〈amagami kyoto（あまがみ キョウト）〉で作られたもので、やさしい口当たりはカフェラテとも相性抜群。星付きの味わいです。

オカフェとカヌレを足して二で割った、遊び心あるネーミングセンスがたまらなく好きです。2〜3口噛み締めた辺りから、程よいしっとり感とザクザクっとした歯触りにハマってしまい、自然と"もう一個！"と言いそうになってました。

店名に公園を意味する「PARK」とあったから、てっきりパークサイドなのかと思いきや、住宅街のど真ん中でびっくり。では「PARK」である理由とは...と思って深掘りしてみると、“珈琲がつなぐ笑顔の公園”というコンセプトから来たものだということが分かりました。肩肘張らず、のんびりグダグダしながら、コーヒー片手に一服。なるほど、たしかにこの特有の心地よさは、一言で表現すると「公園」な気がする。近所の公園へ遊びに行くような、そんな心的距離感。癒されたな〜。

■京都府京都市下京区亀屋町51
■10：00〜17：00　水木休