藤森陽子ライター・エディター
コーヒー、紅茶、台湾茶をこよなく愛し、昼間のカフェインを夜のお酒で洗い流す嗜好系ライター。主に『スイーツ』『コーヒー』『酒場』『台湾』の取材多数。そして食・空間・接客の総合芸術＝ホテル取材はライフワークの一つです！
Tea Sweetsお茶スイーツも、産地・茶舗で選ぶ時代。和紅茶をはじめ次世代の作り手が出現し、盛り上がるお茶文化。スイーツにもお茶のプロが茶葉や抽出法を吟味した新作が登場。「お茶を味わう」感覚がもう段違い。最新お茶スイーツ5選！LEARN 2023.02.10
〈HOTEL COLLECTIVE〉で楽しみ尽くす沖縄旅国際通りのほぼ中央という好立地に建ち、那覇のランドマークとしてその存在が浸透しつつある〈HOTEL COLLECTIVE〉。観光やワーケーションにも、沖縄滞在の新拠点としてぜひ活用したい、そのハイスペックな魅力を改めてご紹介します！
LEARN 2022.08.16
〈Zentis Osaka〉で本格コーヒーステイを！〈パレスホテル〉が手がける新ブランド〈Zentis Osaka〉で、コーヒーファン待望の宿泊プランを展開中。ホテルでこれだけコーヒーに特化したプランが登場したのはなかなか希少なこと。〈Zentis Osaka〉のホテルの魅力も併せて、その充実の内容をご紹介します。LEARN 2021.12.18
築100余年の日本家屋で楽しむ、コーヒーのコースメニューとは？〈ブルーボトルコーヒー 京都カフェ The Lounge -Kyoto-〉この春、京都の〈ブルーボトルコーヒー〉に新たなメニューが登場。それはなんと、今年のトレンドになりそうな“コースで楽しむコーヒー”。その内容を徹底レポートします！LEARN 2021.05.12
フォションピンクにときめく。初夏はチャーミングで美食に満ちた〈フォションホテル京都〉へ！3月16日にオープンして以来、早くも話題を集める〈フォションホテル京都〉。そこは“パリmeets京都”の精神が溢れる空間でした。スイートな楽しさ満載のホテル滞在をご紹介します！LEARN 2021.05.11
“暮らすように過ごす”、天空の滞在型ホテル 〈オークウッドスイーツ横浜〉を体験！横浜の一等地に昨秋オープンしたサービスアパートメント〈オークウッドスイーツ横浜〉。ホテルと住居の両方の良さを併せ持つ“サービスアパートメント”というスタイルは、女子同士のご褒美ステイからリモートワーク・ステイまで活用のスタイルは自在。横浜ステイの新たな楽しみ方をご紹介します！LEARN 2021.03.20
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No. 1225 2023年09月28日 発売号No.1225 『美味しいパンには、理由がある』リニューアル二冊目は、まるごと一冊、パンの特集です。
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