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鳥取
日本海側に面し、山陰海岸国立公園や鳥取砂丘など、豊かな自然に囲まれた鳥取県。松葉ガニやカニめしなど海の幸はもちろん、山の幸も魅力的な食材が多くあります。そんな鳥取県のおいしいもの、雑貨、お土産を紹介します。
- 【鳥取県・智頭エリア】幻のお漬物「板井原ごうこ」って知ってる?必見、地元情報5選47都道府県のおいしい食を求める旅企画。今回ご紹介する鳥取県は、〈タルマーリー〉女将の渡邉麻里子さんに、智頭エリアを案内してもらいました。滋味深いの山菜料理がいただける〈みたき園〉や、智頭カルチャーの拠点となる〈智頭宿 楽之〉、お土産にぴったりな「板井原ごうこ」を紹介します。TRAVEL 2023.12.29
- 鳥取の名峰・大山の恵みをいただける名店3軒鳥取県が誇る、日本屈指の名峰・大山。その麓にある素敵なお店をご紹介。ピッツァにカレー、天然酵母パン…豊かな風土が育む食の恵みをたっぷり使ったご馳走は、どれも胃袋を鷲掴みにされます!FOOD 2017.08.20
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最新号No. 1232 2024年04月26日 発売号No.1232 『おにぎりとサンドウィッチ』今回の主役は、私たちが幼い頃からとってもなじみぶか〜いおにぎりとサンドウィッチです。ブーム真っ只中のおにぎりは行列必至の名店へ。全国からたくさんの人が集まる理由を探ります。 サンドウィッチはニュートレンドをはじめ、肉サンドやたまごサンド、あんバターサンドなど定番のおいしさを研究。 最新情報から日本各地の逸品、料理家が考える至極の具材組み合わせまで。みんなが大好きな二大フィンガーフードの魅力がぎゅぎゅっと詰まっています。RANKING