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- 春の心躍る夜にワインとパフェを。/話題の新店をご紹介「Now Opening」Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1205号より“街に寄り夜を彩る。”をテーマにお届け!ビールと中華料理、ワインとパフェ。春の陽気に心躍る夜に、浮かれて出かけるためのとっておきアドレスを用意しておきたい。3月28日(月)発売Hanako1207号「大銀座こそナンバーワン!」よりお届け。FOOD 2022.04.02
- あたりに漂うおいしい匂い!〈東京豚饅〉のほっかほか「豚饅」に注目。春はもうすぐですが厳しい寒さが続き、ほっかほかの中華まんが例年以上においしく感じませんか? 新たなお土産物としても注目の〈東京豚饅〉は2021年11月に恵比寿にオープンした豚饅の専門店です。お店にお邪魔して、職人さんたちが豚饅を作る手仕事の様子を見せていただきました。LEARN 2022.02.26
- 赤からの“韓流版”〈赤からソウル 恵比寿西口店〉がオープン!〈赤からソウル〉は、本場の韓国料理に赤からテイストを絶妙にブレンドした新ブランド。2021年に浜松初⽣店、札幌すすきの店が開業し、2022年1月30日に第3号店として恵比寿西口店がオープンしました。〈⾚から〉名物の「⾚から鍋」はもちろん、韓国の代表的な料理を赤から風にアレンジしたメニューも多数ラインナップ。韓国料理好きはぜひチェックしてほしい、〈赤からソウル 恵比寿西口店〉をご紹介します。LEARN 2022.02.09
- 完全予約制の幻のカヌレも。スイーツラヴァーの心をくすぐるカヌレ5選昨年1月にスタートした「ときめく!スイーツ大賞」も数えること3回目!今回も、Hanakoが信頼する20名のスイーツエキスパートを審査員に迎えて、この1年を代表し、これからのスイーツ業界を牽引するであろう極上の逸品を16ジャンルから選出しました。その数、全部で100品!どれも粒ぞろいです。さて、今回はどのような甘美なスイーツが並ぶのか。受賞作の発表です!今回ご紹介するのは、【焼き菓子】よりカヌレをご紹介。昨年ブームが再燃した、フランス・ボルドー地方発祥のカヌレ。シンプルな製法のなかに光る作り手のこだわりは、まだまだスイーツラヴァーの心をくすぐっているようだ。FOOD 2022.02.07
- 2022年も注目!【東京23区】ニューオープンのレストラン&カフェ5軒今回は2021年下半期にニューオープンしたばかりで、今年も注目が集まるレストランをご紹介します。本誌連載『Now Opnening』よりお届けします。FOOD 2022.01.26
- ヘルシーなだけじゃない!話題の豆腐専門店もオープン。/話題の新店をご紹介「Now Opening」2022年1月Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1202号より“豆腐とお芋。”をテーマにお届け!素材を決めて勝負しているお店は信頼できる。一球入魂だからこそ深まっていく味わいに唸りながら舌鼓を打ちたい。12月25日(土)発売Hanako1204号「幸せをよぶ、神社とお寺。」よりお届け。FOOD 2022.01.06
- ノンアル派も大歓迎!【東京】名物モクテルがあるおすすめバー6選お酒は苦手だけど、バーの雰囲気を楽しみたい!そんな要望に応えてくれる素敵なモクテル提供バーが今増えています。FOOD 2021.11.06
- プロテインもしっかり取れる!恵比寿〈星野鶏ハム店〉の鶏ハム冷やし中華を納豆カスタム納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください♪ 今回は恵比寿にある〈星野鶏ハム店〉のメニューを〈Uber Eats〉でデリバリーしました。LEARN 2021.09.09
- 【東京】名門ホテルが手がけるスイーツ5選。特別な日の贈り物にもおすすめ!名門ホテルが手がけるスイーツは特別な贈り物にもぴったり。今回は、東京都内のホテルが作るスペシャルなスイーツをご紹介します。ホテルのお菓子なら、喜ばれること間違いなし!FOOD 2021.09.06
- 〈ウェスティンホテル東京〉から、栗づくしの「マロン アフタヌーンティー」が登場!恵比寿ガーデンプレイス内にある、重厚で華やかなヨーロピアンスタイルのホテル〈ウェスティンホテル東京〉は、贅を極めた大人のホテル。そんな憧れのホテルのロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で9月4日(土)から「マロン アフタヌーンティー」が登場します。巧みな職人技でつくりあげる、繊細なマロンスイーツの数々を、いち早くご紹介します。LEARN 2021.08.25
- 【2021年】夏限定の贅沢スイーツ&ドリンク8選。味わえるのは、今の時期だけ!どんなに暑い日でも食べたくなるのが贅沢スイーツ。今回は、2021年夏季限定の今しか味わえない贅沢スイーツをご紹介します。FOOD 2021.08.18
- 頭痛悩みに!美容鍼灸初心者が恵比寿〈カリスタ〉の「瑠璃トライアルコース」を体験してみた。季節の変わり目や、気圧の変化によって頭痛に悩まされているという人も多いのでは?かくいう私もその一人。梅雨や夏場の湿気で身体がだるく、頭痛に悩まされる日が多く、どうにかできないかと思い門戸を叩いたのが美容鍼灸サロン。鍼もお灸も初めての筆者が、実際に体験してみましたのでその様子をレポートします。LEARN 2021.08.05
- 存在感抜群の絶品餃子!恵比寿の中華料理店〈coyacoya〉へ〜徳成祐衣の果てしなくギョーザな日々〜〈クックパッド〉広報の徳成祐衣さんが、愛してやまない餃子の絶品おうちレシピやとっておきのお店を紹介する連載。第23回は、恵比寿にある中華料理店〈coyacoya(コヤコヤ)〉を紹介します。LEARN 2021.07.21
- 〈THE PIG&THE LADY〉のモダンベトナム料理に合わせた、「ワインペアリングコース」が新登場!恵比寿にある、モダンベトナムレストラン〈THE PIG&THE LADY(ザ ピッグ アンド ザ レディ)〉。4月9日より、『第4回A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール』優勝経験を持つソムリエ・岩田 渉氏が厳選した、ワインとのマリアージュを楽しめる「スペシャルディナーコース ワインペアリング付き」がスタート!料理の味だけでなく食材の持つ食感や香りにもこだわった、奥深いワインペアリングコースをご紹介します。FOOD 2021.04.22
- 恵比寿〈Cafe and Shisha Bar Yellow〉のバーテンダー・田村 嶺さん〜児島麻理子の「TOKYO、会いに行きたいバーテンダー」〜お酒業界での広報歴12年!児島麻理子が、実力派のバーテンダーをご紹介します。第28回目の登場は、恵比寿〈Cafe and Shisha Bar Yellow〉の田村 嶺さん。ネクストサウナとの呼び声も高いシーシャの世界をご案内いただきます。LEARN 2021.04.12
- 和スイーツ研究家おすすめ!【恵比寿】都内で楽しむ絶品スイーツ巡り3選和スイーツ研究家、江戸中期創業の和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目で和スイーツプロデューサーとしても活動中の安原伶香さんが、和を中心においしいスイーツをお届けする本連載。今回は、恵比寿でおすすめのスイーツ店をお届けします。LEARN 2021.03.29
- 日本初のスチーム生食パン専門店〈STEAM BREAD EBISU〉が恵比寿にオープン。2021年2月10日(水)に、日本初のスチーム生食パン専門店として、恵比寿にオープンした〈STEAM BREAD EBISU(スチームブレッド エビス)〉。「#スチーム生食パン」は、低温長時間発酵や水分を多く含む生地による、もっちりしっとりとした食感が特長の食パンです。オープンから連日大人気の同店ですが、商品の事前予約/決済を導入しているので、受け渡しもスムーズ。これまでの食パンの概念を覆すスチーム生食パンをご紹介します。LEARN 2021.03.17
- スナック好きから、マスターへ。【恵比寿】スナック〈顕 -ALAWA-〉『親に連れて行かれたスナックの、あのカウンター文化が原体験。』マスター歴:6カ月 血液型:A型 干支:卯年 星座:天秤座 趣味:プロレス観戦 カラオケの十八番:サザンオールスターズ『慕情』 好きな女性のタイプ:ムスッとしない人LEARN 2021.03.11
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