Piscariaピスカリア
- 神奈川県三浦郡葉山町堀内918-20
- Phone: 046-802-8388
- 18席禁煙
- 12:00〜14:00、18:00〜21:00
月、第1・3火休
No. 1135
鎌倉
2017年06月08日 発売号
かつて鎌倉駅界隈に出没し、自転車で手作りケーキを販売していた〈ポンポンケークス〉。作り手の立道嶺央(たてみちれお)さんが2015年春に開いた実店舗は、駅からバスで約15分という場所にある。それは鎌倉っ子である立道さんが“日常に寄り添う店”を作りたかったから。「オーガニックでジャンキー」という精神はそのままに、現在は立道さんの味の原点でもある、お菓子研究家のお母様と厨房に立つ。レモンチーズパイなど8 …
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