【保存版】清澄白河の巡りかた｜本格コーヒー3選、美味しい飲み屋5選、センスのいい手土産5選、雑貨屋6選など
#【保存版】清澄白河の巡りかた｜本格コーヒー3選、美味しい飲み屋5選、センスのいい手土産5選、雑貨屋6選など (5)
コーヒー散歩するなら 多国籍料理を楽しむなら 美味しいお酒を楽しむなら レンタサイクルで巡るなら センスのいい手土産なら
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BISTRO AMPERSANDビストロ アンパサンド

店名は“＆”の英語読み。生産者と食べ手を料理でつなぎたいと命名された。〈ホテル日航東京〉でシェフを務めた間中航さんの店の看板はココット料理。鎌倉や三浦半島をはじめとする各地の農家や漁師の思いが詰まった食材の力を、最大限に活かしてくれるのがココット鍋なのだという。熱々で運ばれてくるココットの中身は野菜も肉も魚もゴロリと大ぶりで、素材の風味を逃がさない。豪快にして繊細な味わいは、シェフが吟味する自然派ワインと相性ぴったりだ。自家製のシャルキュトリーやキッシュ、テリーヌもおすすめ。
  • 神奈川県鎌倉市大町2-1-6-1
  • Phone: 0467-38-6393
  • 14席禁煙
  • 11：30～14：30LO、17：30～21：00LO
    月、第2・4火休

No. 1135

鎌倉
鎌倉
2017年06月08日 発売号

今年3月20日にオープンした小さな菓子舗。その名の通り、旧暦の二十四節気七十二候をテーマに、日本の季節を表現したお菓子が並ぶ。真鶴産レモンを使った代表作の「レモンケーキ」のように、和洋の枠に捉われず、日本の素材を用いた煎茶や抹茶に合う味わいが信条。店を立ち上げたのは〈DEAN & DELUCA〉でブランドディレクターを務め、自身も鎌倉出身である天野芳恵さん。前職で培った食の知識とネットワークを生か …

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Hanako Magazine

最新号HANAKO202405_001No. 1231 2024年03月28日 発売号No.1231 『銀座と下町』春のウキウキ気分を盛り上げてくれる、ハレの街・銀座。新店のスイーツ巡りも、この街発祥の老舗グルメ探訪も。最旬アートスポット体験や、本格バーデビューだって。銀座に足繁く通い、街を愛する各界著名人や、「銀座通」がとっておきの楽しみかたやおすすめスポットなどなど、銀座の活用術を指南します。 いつもよりちょっとだけ特別、でも背伸びしすぎない、私たちがしたいことが全部この街に詰まっています。だからこそ、今こそ、銀座を目指して。 さらに周辺には、懐かしくも新しい、進化する下町エリアが。銀座から電車に少し揺られれば、新しい出合いが待っている。今いちばん注目の下町「木場」をスタートに、「門前仲町」、「蔵前」、「馬喰横山」、「人形町」、「小伝馬町」、「東京駅」をナビゲートします。東京イーストサイドを巡る、春の冒険へいざ出発！
一日、一短歌
25
恋愛じゃなくてジンベエザメの影に
隠れただけだしかも一瞬
『地上絵』
（書肆侃侃房）2021年
橋爪志保
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