築地魚河岸つきじうおがし
- 小田原橋棟 東京都中央区築地6-26-1／海幸橋棟 東京都中央区築地6-27-1
- Phone: 03-3543-0437（築地魚河岸協議会）
- 禁煙
- 全館5：00～15：00（市場は一般客は9：00～、魚河岸食堂は7：00～22：00、店舗により異なる）
日祝と指定の水休
No. 1171
ふだんづかいの大銀座
2019年03月28日 発売号
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定食 魚介・海鮮料理 多け乃一日に売り切る分だけ市場で仕入れているため、メニューは日替わり。なかでも人気は鮮魚の煮付けで、継ぎ足しのタレを使い、一匹丸ごと豪快に提供している。写真はカレイの煮付け1,300円（ご飯、味噌汁、香物付き。税込）。
寿司 築地 挙母鮨
カフェ MATCHA STAND MARUNI
バー 日本酒バー Sake-Bar TABLE TSUKI
タイ料理 サイアム ガイズ トーキョータイの日本料理店が、本場タイ屋台の味を逆輸入。現地と同じ雰囲気を忠実に再現した店内で、タイ人が行列を作るカオマンガイを提供する。使用するのは岩手県産のあべどり。これを蒸し、焼き、唐揚げと3種の味で調理。隠し味に赤味噌なども使いコクを出した自家製ピリ辛ソースに、駐在経験のある客が「これこれ！」と懐かしがる姿も。「唐揚げカオマンガイ」750円（税込）。
喫茶店 レンガ「ホットサンドトーストセット」900円、「トアルコトラジャコーヒー」など。
カフェ 菜盆堂Vinefru 築地
オイスターバー 地下の粋仲卸〈築地三代〉が運営。鮮度抜群の国産牡蠣を低価格で提供する。
ワインバー 寿司 海栗BAR Kai一章最上級のウニをたっぷり使った料理がそろう。1Fはコース利用のみのカウンター、2Fがバーラウンジ。3Fには隠し部屋的座敷席が。
焼き鳥 築地 鳥たけ
