


鎌倉前 魚源かまくらまえ うおげん
- 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-10-11
- Phone: 0467-24-8223
- 16席禁煙
- 11:30〜13:30LO、17:00〜19:30LO
月火休
No. 1135

鎌倉
2017年06月08日 発売号
江戸前ならぬ鎌倉前と銘打っているのは、店主の長尾眞理さんが目の前の海で獲れる魚介にこだわり抜いているから。三浦から小田原まで満足いくものが見つかるまで漁港をめぐり、魚を仕入れるのが長尾さんの日課だ。そうして入手した新鮮きわまりない“鎌倉前”の魚を、正統派会席料理へと仕立てていく。しかも、最初の「口取」から、最後の「水菓子」まで10品も登場するコースが昼も夜も3,900円という驚きのお値段。後半で登 …
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