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大人な和の空間。お茶室もあります。

鎌倉前 魚源かまくらまえ うおげん

江戸前ならぬ鎌倉前と銘打っているのは、店主の長尾眞理さんが目の前の海で獲れる魚介にこだわり抜いているから。三浦から小田原まで満足いくものが見つかるまで漁港をめぐり、魚を仕入れるのが長尾さんの日課だ。そうして入手した新鮮きわまりない“鎌倉前”の魚を、正統派会席料理へと仕立てていく。しかも、最初の「口取」から、最後の「水菓子」まで10品も登場するコースが昼も夜も3,900円という驚きのお値段。後半で登場する煮魚は、お頭付きが丸々1尾のことも。また、この煮魚の甘辛のバランスが絶妙で、もうお腹が一杯でもぺろりと食べられてしまう。要予約。
  • 神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-10-11
  • Phone: 0467-24-8223
  • 16席禁煙
  • 11：30〜13：30LO、17：00〜19：30LO
    月火休

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No. 1135

鎌倉
鎌倉
2017年06月08日 発売号

趣味の釣りをしている時以外は、いつも素材同士の組み合わせを考えてしまうという仕事人なオーナーシェフ・秋月光広さん。これからの季節におすすめなのは、そら豆のニョッキ ローズマリーバター（1,400円）、イサキのムニエル（1,700円、共に2人前）など。今年11周年を迎え、ますますノリに乗っているシェフのおいしい組み合わせをぜひ。

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