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MAHOU COFFEEマホウコーヒー

“ドリッピスト”の山明央さん・葵さん夫妻が営む深煎りコーヒーとエスプレッソの専門店。点滴式にじっくり水出ししたのち熟成させる「ダッチアイス珈琲」500円など抽出にこだわりが。葵さん作「チョコチーズキューブ」430円がぴったり。

No. 1160

沖縄
沖縄
2018年07月12日 発売号

お菓子は現在、豆大福180円とどら焼き150円の2種。かき氷も販売する予定。同級生コンビは未（ひつじ）年なので「羊羊」だとか。倉庫だった建物をリノベしたインテリアは屋部さん。2人が沖縄で発信する和菓子は早くも大人気。今後、お茶会なども開く予定。

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