つるや

ジャンル	うなぎ
気分キーワード	たまには贅沢／週末、鎌倉へプチトリップ／鎌倉のちょっと先
誰と？	友達／家族
いいね！ポイント	休日ランチメニュー有り／通し営業
ロケーション	和田塚駅／麻布十番駅

神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-3-27
Phone: 0467-22-0727
28席禁煙
11：30～19：00
火休

創業1929年。ウナギの名所・浜名湖エリア出身の創業者が始めたこの店も、現在は3代目が切り盛りする。品質に妥協しないウナギは、名水と名高い六角ノ井の地下水に泳がせ、直前まで生かしておくことも美味の理由。注文を受けてからさばく肉厚の身は、蒸しを重視してふっくら柔らかく仕上げ。さらに親子3代にわたって受け継がれる甘さ控えめのタレで味付けすれば、ウナギとご飯が見事に調和する。「身の柔らかさが驚異的！」（石渡さん）。2,750円～（写真は特上4,950円）。