つるや創業1929年。ウナギの名所・浜名湖エリア出身の創業者が始めたこの店も、現在は3代目が切り盛りする。品質に妥協しないウナギは、名水と名高い六角ノ井の地下水に泳がせ、直前まで生かしておくことも美味の理由。注文を受けてからさばく肉厚の身は、蒸しを重視してふっくら柔らかく仕上げ。さらに親子3代にわたって受け継がれる甘さ控えめのタレで味付けすれば、ウナギとご飯が見事に調和する。「身の柔らかさが驚異的！」（石渡さん）。2,750円～（写真は特上4,950円）。神奈川県鎌倉市由比ガ浜3-3-27Phone: 0467-22-072728席禁煙11：30～19：00 火休No. 1158 鎌倉遺産。 2018年06月07日 発売号 もっと読む周辺のお店カフェ ハンバーガー Squeeze 材木座カフェ 喫茶店 Cafe Kamejikan割烹 小料理屋 一平カフェ Johnデリ DAILY by LONG TRACK FOODSレンバイの一番奥に佇む小さなデリカテッセン。セントラルキッチンで作られるピクルスや、ディップなどの調味料、焼き菓子など、おいしさとかわいさを兼ね備えたアイテムがズラリ。暮らしに彩りを添えるキッチン雑貨など、作り手の顔が見えるこだわりのセレクトに心が躍る。バー Bar Sharumanカフェ 甘味処 無心庵和田塚駅前、江ノ電の線路を横切って入る、築100年の古民家を利用した甘味処。夏季限定の「白玉あずき」900円は、小さく丸めて食べやすくした白玉と、北海道産の小豆を丁寧に炊き上げた煮あずきが相まって、シンプルなのに、飽きのこないおいしさ。後世に受け継ぎたい、これぞまさに昔から愛されてきた日本のおやつ。イタリアン カフェ Rich Lifeお好み焼き かたつむりカレー 鎌倉バワン店主の伊藤健太郎さんは、カレー好きが高じてインドを旅した後に独学でレシピを考案。スパイスの豊かな味わいに、たちまち心奪われる。提供しているのはミールスで、選べるメインのカレーと酸味が効いたスープ、副菜などがひと皿に。Pick Up【イベント参加募集】“なんとなく不調”は「血流の詰まり」が原因だった！？ 血流循環力を高めるイベントにご招待！LEARN 2025.07.17 PRHanakoのラテ物語。with スターバックスFOOD 2025.07.15 PR大切なお花を長く楽しむ方法SUSTAINABLE 2025.07.07 PR災害時でも電力が使えて、車内スペースも広々。HondaのN-VAN e: で、「もしも！」の時に安心を。LEARN 2025.07.04 PR〈OMO5沖縄那覇〉にステイして沖縄文化を深掘りTRAVEL 2025.06.30 PR南国スイーツは波音を聴きながら。〈バンタカフェ by 星野リゾート〉FOOD 2025.06.30 PR「働けない」ことを通じて「働くこと」を、とことん考えてみたら……。CULTURE 2025.06.27 PR化粧水代わりに使ってOK。ルルルンから教わる、フェイスマスクの最適解HEALTH 2025.06.17 PR6月は環境月間、食と旅から環境を考えよう。SUSTAINABLE 2025.05.28 PR源泉総数日本１位の温泉郷って知ってる？ “地獄”がそこかしこにある魅惑の地、大分・別府で湯まみれ旅TRAVEL 2025.05.27 PR浄水型ウォーターサーバー＜エブリィフレシャス＞の浄水性能がアップ。毎日飲む水を、もっとおいしく！FOOD 2025.05.26 PR泊まるだけで大阪・関西万博が120%楽しめるホテル、OMO7 大阪。TRAVEL 2025.05.16 PR
