カマタ店
- 京都府京都市北区小山下初音町43-2
- Phone: 080-1408-2108
- 8席禁煙
- 12：00〜23：00
不定休
No. 1131
和も洋も、古くて新しいモダンな町 京都
2017年04月06日 発売号
「地元伏見の香りが漂う菓子作り」を信条とする明治創業の老舗で、4代目の富樫一貴さんが考案した「酒まんじゅう」が名物。伏見の名水を使い、おくどさんで炊いて作るなめらかなこしあんを、酒粕がほんのり香るしっとりとした生地で包んだ逸品。 酒まんじゅうは売り切れることが多いので早めの来店がベター。
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ワークショップの日程はHPで確認を。
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