上海バンド
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(しゃんはいバンド)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル 中華餃子
気分
キーワード
ビールで乾杯ふらっと一杯京都の良いお店
誰と? ひとり友達
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ポイント
夜遅営業
ロケーション 京都府

古いアパートの奥という、謎めいたロケーションにわくわく。供されるのは中国各地の料理をベースにした創作中華。居酒屋風のゆるっとしたノリながら、高価な薬膳スパイスで風味に奥行きを出したり、白ご飯の代わりにマントウ(蒸しパン)を手作りしたりと、仕事の丁寧さが随所に光る。メリハリのきいた味わいにはカメ出しの紹興酒のほか、常時7種前後そろう日本酒580円〜(税込)も合わせてみたい。

No. 1154 掲載情報

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