
煮干そば藍にぼしそばあい
- 京都府京都市左京区吉田下阿達町29-1
- Phone: 070-5503-2898
- 10席禁煙
- 11:30〜15:00、18:00〜21:00(土日祝11:30〜18:00)
月、第1・3日休
No. 1154

もっと! ひみつの京都。
2018年04月12日 発売号
創業の明治時代には半生菓子を、昭和30年頃からはぼうろを作る小さな製菓店。生地を伸ばすのも型を抜くのも、ちょっと曲げて松葉の形にするのもすべて手仕事で、店主の三宅さん夫妻が店を切り盛り。軽やかなそば松葉、甘さ控えめで香ばしいココナッツリングなど6種類ある焼き菓子はどれも優しくあと引く味わい。お値打ちぶりにも驚かされる。
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