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笹新ささしん
- 東京都中央区日本橋人形町2-20-3
- Phone: 03-3668-2456
- 26席喫煙
- 17:00〜22:30LO
日祝、第3土休
No. 1153
![HANAKO1153_0011 大銀座百科事典](https://img.hanako.tokyo/2018/03/HANAKO1153_0011-768x983.jpg)
大銀座百科事典
2018年03月22日 発売号
干物専門店が手がける定食屋が移転拡大! 一番人気は、鯖、赤魚、縞ホッケの3種食べ比べセット。ふっくらと肉厚で皮目の香ばしさにご飯が進む。シメはダシ茶漬けで。彩り3種干物定食1,980円。
もっと読む周辺のお店
和菓子 柳屋
フレンチ カフェ シェ・アンドレ ドゥ・サクレクール一番人気は50種類以上ものレシピがあるという、日替わりランチ。
日本茶専門店 甘味処 森乃園
ベーカリー サンドウィッチパーラー まつむら大正10年創業の老舗。喫茶スペースも.
居酒屋 山葵創業31年。もともとは馬喰町にあり、21年前に人形町へ移転。平日は味にうるさいサラリーマン客で大にぎわい。
居酒屋 笹新名物は創業時からある「葱鮪」840円。昔は捨てていたトロをおいしく食べるために考案。3代目の今もその味は忠実に引き継がれている。シンプルなポテサラなど、すべてがしみじみとおいしい。
やきとん やきとん ひょっとこ新鮮きわまりない豚の各部位を、備長炭で旨味を逃さず一気に焼き上げる。筋や脂を丁寧に取り除き串打したやきとん(おまかせ5本700円)は軟らかくてしっとり。3点刺し盛り(1,500円)もぜひ。
居酒屋 いわ瀬「おまかせ刺身五種盛り」1人前980円(2人前から)。自家製厚揚げ800円(数量限定)。骨董の器や酒器が惜しげもなく使われる。
サンドイッチ ハンバーガー ベトナム料理 nico☆バインミー
ワインバル 古民家バルNOVO富士山麓産のミネラル豊富な有機無農薬野菜と南部鉄器のココット料理が人気。サラダ890円、小海老とキノコの鉄器アヒージョ690円などリーズナブルな価格も魅力。