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Makerメーカー

料理はアラカルト。
  • 京都府京都市右京区西院三蔵町49
  • Phone: 075-950-0081
  • 12席＋立ち飲みカウンター禁煙
  • 18：00〜24：00　
    月火休

No. 1141

ひみつの京都
ひみつの京都
2017年09月07日 発売号

樹齢約300年の松を囲む古民家を、店主自らリノベーションした和モダン空間。飛鳥鍋1,850円（2名以上・要予約）といった本格的な食事を提供するかと思えば、ひとりでのカフェ、バー使いも歓迎。写真上の「奈良のフルーツ、五條の干し柿の最中、レインボーラムネの盛り合わせ」はチャージ500円の付き出しで、「赤葡萄酒とレモネード」800円と合わせて。写真左の「奈良のジビエ、秋限定の大和鹿のシチュー」1,100 …

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Hanako 赤十字 大原真樹 Fatima Morocco (ファティマ モロッコ)大原真樹さんと考える、モロッコと国際支援。表参道に実店舗を構える「Fatima Morocco（ファティマ モロッコ）」は、日本でも指折りのモロッコ雑貨専門ブランド。革製のスリッパであるバブーシュ、かご、ランプ、食器‥など伝統の手仕事の品に、センスの光る刺繍などが施され、“ここにしかないもの”で溢れた唯一無二のショップだ。運営するのは、バイヤー、スタイリストなどを経て18年前に「Fatima Morocco」を始めた大原真樹さん。モロッコ雑貨に魅せられ、モロッコ渡航回数は130回にのぼるという彼女に、モロッコの魅力と、現地の抱える現実などについてお聞きしました。（PR／日本赤十字社）LEARN 2023.11.20 PR
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ダノンアルプロ　オーツミルク　和田明日香忙しい朝の救世主はオーツミルク。料理家・和田明日香さん考案の簡単朝食レシピ昨今注目されている植物性ミルク。中でもオーツ麦から作られるオーツミルクは「思ったよりくせがないので、料理にもどんどん使っていけそう」と、料理家の和田明日香さんもお気に入り。そこで〈アルプロ オーツミルク 砂糖不使用〉を使って作る、時間がない朝にぴったりな2品を和田さんに教わりました。（PR /ダノンジャパン株式会社） FOOD 2023.11.06 PR
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Hanako サントリー タヴェルネッロ オルガニコ“これからの当たり前”が詰まったワイン「タヴェルネッロ オルガニコ」を選ぶ理由。どんな料理にも寄り添ってくれる味わいの「タヴェルネッロ オルガニコ」が、さらにデイリーに手に取りやすいテトラパック® の紙容器で登場。サステナビリティをとことん追求したワイナリーが届ける、未来につながる一本を毎日の食卓に（PR/サントリー株式会社）。FOOD 2023.10.27 PR

Hanako Magazine

最新号『Hanako』1月号特集「47都道府県、おいしいあの町へ」No. 1227 2023年11月28日 発売号No.1227 『47都道府県、おいしいあの町へ』47都道府県、あらゆる県のあらゆる町に、まだまだ私たちが知らない、おいしいものが待っています。 1県たりとも食べ逃したくない！ そんな食いしん坊心で、「47都道府県・全県グルメガイド」ができました。ガイド役は、各県に暮らす食通、総勢47名。それぞれの県から1箇所ずつ、今行くべきグルメエリアをピックアップし、在住者の目線で「おいしい地元案内」を披露してもらいました。郷土料理、食堂、スイーツ、ご当地土産、B級グルメから、グルメと併せてチェックしたいアートスポットやパワースポットまで、旅の目的地はなんと合計282スポット。さらに、賢者が選ぶ、日本全国お取り寄せの名品53品BOOK付き！ 旅先でも、自宅でも、日本じゅうの“おいしい”を！
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