さかえや
- 栃木県日光市松原町10-1
- Phone: 0288 -54-1528
- 8席禁煙
- 9：30～18：00（繁忙期は延長営業）
無休
No. 1138
かき氷、…ときどきアイス。
2017年07月27日 発売号
日本料理の名店〈くろぎ〉が手がける和菓子店だけあり、定番の「黒みつきなこ」は品のある甘じょっぱさが特徴。生クリームベースの黒みつクリームの隠し味には醤油を使い、和を感じさせる味わいに。スプーンを入れると粒あんが顔を出し、トップには歯ごたえのある鹿の子豆とくるみ、深煎りのきなこ。ほどよい甘さとのコンビネーションも楽しみつつ、満腹感はスイーツ以上。豆腐などユニークな食材を使った期間限定の氷も注目だ。 …
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