CABOT COVE(キャボットコーヴ)

ジャンル	カフェ
気分キーワード	テラス好き／地元めしを求めて…／早起きして行きたい／緑が気持ちいい！
誰と？	友達／家族
いいね！ポイント	ステキなテラス席／ナイスビュー／朝営業
ロケーション	長野県

長野県北佐久郡軽井沢町追分78- 26
Phone: 0267-31-5078
24席禁煙
6：30〜12：30　
水木休

アメリカで出会った朝食を日本でも提供したいとオーナー夫妻が10年前に開店。日本でブームになる前からパンケーキやポップオーバーなどを定番メニューとして紹介し、地元の朝食文化を牽引する存在に。卵のコクとオランデーズソースがマッチしたエッグベネディクトは素朴でどこか懐かしい味わい。1,100円。
しなの鉄道信濃追分駅より車で約10分。敷地内に8台分の駐車場あり。7/15〜9/24は完全予約制。