わざわざ食べに行きたい精進料理の名店8選｜京都の名店、世界遺産のビブグルマン、料理自慢の宿坊ほか

わざわざ食べに行きたい精進料理の名店8選｜京都の名店、世界遺産のビブグルマン、料理自慢の宿坊ほか (3)

【精進料理って美味しい！】心身を癒す旅で目指したい、料理自慢の宿坊3選ビブグルマンの味を世界遺産でいただけるところも。2026年、心と体を整える京都の精進料理3選心と体を整える。2026年、わざわざ食べに行きたい精進料理2選

Old Issue

Timeline ／ Page 344

和食＝サステナビリティの原点！食品ロスの削減につながる『乾物』活用レシピ3選自然の恵みによって得られる食材を生かし、丁寧に最後まで使い切る知恵が詰まった和食はサステナビリティの原点。そこで、乾物を活用したレシピをご紹介！6月28日（月）発売 Hanako1198号「料理が好きになるとっておきレッスン」よりお届け。SUSTAINABLE 2021.07.04
SDGsレポーター・藤田華子さんに密着！「“知りたい”、 “こうなったらいいな”という素直な気持ちを大事に。」仕事に趣味に積極的な女子たちが集まる本誌Hanakoの読者組織『ハナコラボ』。そんなハナコラボパートナーのパーソナルにスポットライトを当てたコーナー。普段は見えない素顔に迫ります。今回ご紹介するのは、藤田華子さん。人と地球に優しい仕組みを叶えたい。ハナコラボSDGsレポーターとして活躍する藤田華子さんに話を聞きました。LEARN 2021.07.04
上石神井のイベントスペース〈東京おかっぱちゃんハウス〉が目指すのは、誰もがくつろげる居心地のいい場所。「上石神井」駅から歩いて10分ほどの住宅街にある築70年の立派な古民家。イラストレーターのBoojil（ブージル）さんと夫の伊藤篤志さんは、2013年、この場所を住まいにしながら、イベントスペース〈東京おかっぱちゃんハウス〉をスタート。「人が集まれる場所をつくりたい」と、2人が思い描いていた居心地のいい場所から生まれる人とのつながりとは。LEARN 2021.07.03
料理が楽しくなる7つのメソッド。メニューの決め方や買い物のコツとは？調理に入る前に、献立を考えて、材料を買いに行き、キッチンを使いやすく整えておくことが大切だ。ここでは、調理に取り掛かるまでの心得7つをチェック。メニューの決め方や買い物のコツなど、気負わず料理に向き合えるメソッドを体得しよう。6月28日（月）発売 Hanako1198号「料理が好きになるとっておきレッスン」よりお届け。LEARN 2021.07.03
SDGsにモヤってない？EXITに聞いた「SDGsのこれってどうなの」超人気お笑いコンビEXITさんがSDGsと出会ったのは2019年。以来“チャラ男”というフィルターを通して、選択のヒントや楽しみ方、知ることの大切さを発信しつづけているお二人がカバー初登場！今回はEXITに、SDGsの「これってどうなの？」を聞いてみました。SUSTAINABLE 2021.07.03
【京都】うさぎを祀る〈岡崎神社〉を参拝。半年間の罪穢を祓う神事「夏越大祓」を体験！モデル・本山順子が神社仏閣、教会や寺院を国内外問わずご紹介する本連載。第76回目は京都の岡崎に街詣で。昨秋に訪れた紅葉の名所“秋は紅葉の永観堂”から徒歩15分ほどのところにある〈岡崎神社〉にお邪魔してまいりました。こちらの神社では非常に珍しい光景を目にすることができますよ〜！それでは早速！詣でましょ〜う！LEARN 2021.07.03
〈東急プラザ渋谷〉のサステナブルなイベント『CHANCE MARKET』でつくり手の“想い”と出会う。渋谷の複合施設〈東急プラザ渋谷〉では、7月11日まで「物語からはじまる、モノとの出会い」をコンセプトにしたサステナブルなイベント『CHANCE MARKET』を開催中です。イベントでは、産直野菜や果物を、生産者の“想い”や“こだわり”と共に販売するマーケットや、“つくり手の物語”から商品を選べるマーケットを展開。そんな新しい視点でのショッピングを体験してきました。SUSTAINABLE 2021.07.02
「電動キックボード」でワンマイルの旅をしよう！おすすめバイク3選＆知っておくべき注意点。最近、街のあちこちで見かけるようになった電動キックボード。“ラストワンマイル”の移動を楽しめる次世代モビリティの魅力って？6月28日（月）発売 Hanako1198号「料理が好きになるとっておきレッスン」よりお届け。LEARN 2021.07.02
お湯の中で花が咲く！見て・飲んで・楽しめる美しい工芸茶9選中国茶独特のティーセレモニーや器の楽しみ方を知れば、芳しいお茶の世界に浸れそう。今回ご紹介するのは、美しい工芸茶。ハーブティーのような優しさのある味わいだ。美しいうえに、安全でおいしい工芸茶をご紹介します。Hanako特別編集「私が知りたいお茶のこと、すべて｡」よりお届け。LEARN 2021.07.02
「居酒屋メシ」に合わせて飲みたい。人気のジャパニーズジン「翠」を堪能！洋酒メーカー〈サントリー〉が発売し、好調に売り上げを伸ばしているジャパニーズジン。爽やかで飲みやすく、お値段もリーズナブルな「翠（SUI）」の体験会へ伺ったので、早速レポートします！LEARN 2021.07.02
「炒める」がうまくなる！気をつけておきたいポイント＆課題レシピ3選料理を一から始めたい、クッキングライフをもう少し充実させたい人必見！料理家ユニットand recipeさんを学長に迎え、ハナコクッキングスクールを開講します。今回のテーマは『炒めてみよう。』。同じ火を通す調理法でも、水分の多いものや硬いものなど色々な特徴を持つ食材をあわせて火を通せるのが「炒める」の利点。その分、気をつけておきたいのは火力と具材を入れる順番にあります。6月28日（月）発売 Hanako1198号「料理が好きになるとっておきレッスン」よりお届け。LEARN 2021.07.02
月初めに必ず食べたい！表参道〈EMPORIO ARMANI CAFFE〉の月替りパフェカフェ好きで知られるモデル・斉藤アリスが、東京はもちろん、日本全国そして世界のカフェをご案内！ Known for being a model and a lover of cafes, Alice Saito introduces you to cafes from not only tokyo, but also all over japan and around the world!LEARN 2021.07.02
デンマーク発のチョコレートブランド〈Summerbird ORGANIC〉の新作をチェック！「自然からインスピレーションを」というコンセプトのもと生まれた、デンマーク発のチョコレートブランド〈Summerbird ORGANIC〉。オーガニックの厳選された素材で作られた人気商品の中から、ホワイトチョコレートを使った日本限定発売のアイスクリームや、レモン、マンゴーなど夏らしいフルーツであしらった涼しげな夏の新作をご紹介します！LEARN 2021.07.02
代官山の人気カレーが神泉へ！〈カリカリスパイス〉でいただく、心とカラダに染み渡る2種盛りプレート「カレーときどき村田倫子」へようこそ。食べたいカレー屋さんを訪ね、自身でつらつらとカレーに対する想いを綴る、いわば趣味の延長線ともいえるこの企画。今回は、神泉のカレー屋さん〈カリカリスパイス〉を訪れました。LEARN 2021.07.02
ギルトフリー万歳！ヴィーガンの友達と、一緒に食卓を囲めるレストランも。【注目のニューオープン情報】Openしたてのお店をハナコラボメンバーがレポートする連載「Now Opening」。今回は1198号より『ギルトフリー万歳。』をテーマにお届け！体に気をつかいつつも、おいしいものは我慢できない。そこかしこにちりばめられたアイデアと心づかいでそんなワガママを叶えてくれるお店が続々！FOOD 2021.07.01
家のお風呂で「おうちサウナ」が叶う！サウナ大好き芸人のおすすめグッズ＆押さえたいポイント。SNSをきっかけに人気爆発中のサウナ。今回は手軽なおうちサウナの方法を、サウナ大好き芸人のマグ万平さんに教えていただきました！6月28日（月）発売 Hanako1198号『料理が好きになるとっておきレッスン』よりお届け。LEARN 2021.07.01
“いつものパン”を探しに行こう。茨城〈BREAD & BAGEL Ordinary〉の個性あふれるパン「ordinary」といえば、英会話を学んでいたなかで、自分の口からすんなり「ordinary」が出てきたときに「私、成長したな」とニヤっとした思い出があります（パンとは関係ない話）。ちなみにもう一つは「common」です（聞いてない）。“普通の、いつもの”という意味のそれをお店の名前にしているパン屋さん。“いつものパン”ってなんかいいな。期待に胸が高まります。LEARN 2021.07.01
妊娠中期のバランスごはんⅠ「豆乳坦々サラダうどん＆焼きバナナ」つわりの時期には思うように食べられなかった妊婦さんも、妊娠中期にはようやくつわりから解放されて、食欲が出てきたのではないでしょうか。妊娠中期とは16～27週の時期のことで、日増しに成長する赤ちゃんの分までしっかり栄養を補給しなければならない時期です。甘いものの食べすぎによる急激な体重増加は妊娠糖尿病を引き起こすリスクがあります。一方で、妊婦さんのやせすぎやエネルギー摂取量が足りないと、産まれてくる赤ちゃんも栄養不足になり、低出生体重児になるリスクが高まります。妊娠中期は妊娠前と比べて1日あたりのエネルギーは＋250kcal、たんぱく質は＋10g、鉄分は＋15mg、葉酸は＋240µg多く摂取する必要があります。赤ちゃんへの最高のプレゼントとなるような、バランスの良いレシピをご紹介します。 MAMA 2021.07.01
気分はバイキング！？〈びっくりドンキー〉のハンバーグを納豆カスタム鈴木真由子25歳。納豆が好きでライブ配信を趣味で始めたところから始まり、今の「なっとう娘」という活動を仕事にすることを決める。納豆のより幅広い楽しみ方を一人でも多くの方に届けたいという想いで始めたコラム、ぜひ覗いてみてください♪ 今回は〈びっくりドンキー〉のメニューを〈Uber Eats〉でデリバリーしました。LEARN 2021.07.01
“日本一のバーテンダー”に聞いた、夏のカクテルレシピ5選。“家飲み”がはかどりそうなこの夏……。簡単にできる、夏らしいカクテルはいかがでしょうか。バーテンダーの日本一を決める大会で優勝した経験を持つ、青森県八戸市〈シャドーバー〉のオーナー・岡沼弘泰さんが、Hanako.tokyoのためにオリジナルのレシピを考案してくれました！FOOD 2021.07.01
『夏のスイーツ＆グルメ』特集。期間限定メニュー、夏レシピで満喫しよう！毎年夏になると、プロがこだわり抜いた季節食材やローケーションでいただくスペシャルなスイーツやグルメが続々登場！今回の特集では、期間限定の注目商品から、プロに聞いたおうちで楽しめる夏レシピをご紹介します。LEARN 2021.07.01
〈ニトリ〉のシンプル家電で豊かな暮らしをコンパクトでデザインも美しく、できるだけインテリアになじむもの。私たちが家電に求める願いをかなえてくれるのは、やっぱり〈ニトリ〉。エアコンも登場し、さらに進化しています。（PR／ニトリ）LEARN 2021.06.30 PR
〈Beauty Connection Ginza〉の新作、プレミアムメロンパフェが贅沢すぎる！銀座に佇む美の複合施設〈Beauty Connection Ginza〉の新作は、今が旬のメロンが主役！食べるのがもったいないくらい、キュートなこだわりをギュッと重ねた「プレミアムメロンパフェ」を早速レポートします。 LEARN 2021.06.30
夏のおうち時間を彩る「髙島屋サマーギフト」の主役級アイス5選。暑い夏はもうすぐそこ。今年の夏もなかなか帰省や旅行がしづらく、おうちで過ごす人も多いのでは？そんな夏をちょっとだけハッピーに彩ってくれる、2021年の「髙島屋サマーギフト」のおすすめアイスを5つご紹介します！LEARN 2021.06.30